منوعات
لضيوف الغفلة.. فطائر الشاي القطنية الهشه حضريها بسرعه احلي من الجاهزة بعجينة بسيطة
فطائر الشاي ن أنواع الفطائر الذي يكون من السهل تحضيرها في المنزل، كما أنها تكون وجبة شهية ولذيذة على الفطور أو الاستعانة بها كوجبة إضافية في منتصف اليوم، كما أنها تحتوي على العناصر الغذائية الذي يحتاج لها جسم الإنسان لمده بالطاقة والنشاط والحيوية في بداية اليوم، ولكن بعض الأمهات لا تعلم الطريقة التي تستخدم عند تحضير فطائر الشاي، لذا سوف نقدم لكم أسهل طريقة عمل فطائر الشاي في الطاسة عبر السطور القادمة.
طريقة تحضير فطائر الشاي في المنزل
عندما يبدأ الإنسان يومه يحتاج إلى وجبة غذائية خفيفة وسهلة تمنحه النشاط والطاقة قبل النزول إلى العمل، بالإضافة إلى ذلك البعض يحب تناول الفطائر الذي يتم إعدادها في المنزل ويرغبون في تناولها باستمرار، لذا نقدم لك أسهل طريقة لعمل فطائر الشاي في الطاسة كما يلي:
مكونات عمل فطائر الشاي
- 1/2 كيلو دقيق أبيض.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- 3/4 كوب حليب.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- رشة ملح.
- 1 وربع ملعقة عسل أبيض.
- 1/4 كوب سمسم أحمر.
طريقة عمل فطائر الشاي
- أولاً يجب أن يتم نخل الدقيق ووضعه في وعاء عميق.
- يضاف بعدها الملح والبيكنج بودر وقلبي المكونات مع بعضها جيداً.
- يتم إضافة الخميرة والسكر في الحليب وقلبي جيداً حتى أن يذاب السكر والخميرة.
- بعدها يضاف الزيت والحليب إلى الدقيق بالتدريج مع العجن باستمرار للحصول على عجينة ناعمة وطرية.
- ثم تترك العجينة لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر ومن ثم يتم تقطعيها لقطع صغيرة حتى أن تنتهي الكمية تماماً وتركيها لمدة 10 دقائق.
- يوضع القليل من السمسم مع العسل ويتم فرد كرات العجينة على السمسم.
- ثم ضعي طاسة واحرصي على أن تكون غير لاصقة وتكون ساخنة تماماً.
- ضعي بها الفطائر وانتظري حتى تنضج واخرجيها على فوطة قطنية نظيفة.
