فطيرة البطاطس الاقتصادية بحشوة الجبنة الموزاريلا لذيذة وطعمها روعة

فطيرة البطاطس من أنواع الفطائر اللذيذة التي يرغب في تناولها الكبار والصغار، وهي لذيذة الطعم والرائحة وقوامها خفيف مقرمش وطعمها حكاية، كما تتميز الفطيرة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي تساعدنا على تحضير وجبة عشاء خفيفة وصحية بكل سهولة بالمنزل بدل من شراء الأطعمة الجاهزة التي لا نعرف مصادرها، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل فطيرة البطاطس الاقتصادية بحشوة الجبنة الموزاريلا باسهل الخطوات.

مكونات عمل فطيرة البطاطس

تتكون الفطيرة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ثلث كوب من الحليب السائل.
• رشة ملح.

الحشو

• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• نصف كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
• حبة كبيرة من البطاطس المسلوقة.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل فطيرة البطاطس اللذيذة بأسهل الخطوات وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء ونضع به الملح، والزيت، والحليب السائل ونقلبهم مع بعض جيدًا حتى تختلط المكونات تماماً.
2. نقوم بإضافة الدقيق للخليط ونعجن باستمرار لمده 10 دقائق حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.
3. نغطي العجينة ونتركها حوالي 15 دقيقة حتى ترتاح جيدَا.
4. نقوم بخلط مكونات الحشو مع بعضها جيدًا حتى تمتزج تمامَا.

طريقة تشكيل فطيرة البطاطس

نقوم بفرد العجينه بواسطه النشابه على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة الحجم ثم نقوم بتوزيع الحشو داخلها ثم نقوم بلف الأطراف على بعضها حتى لا يتسرب الحشو، بعد ذلك نغلقها جيدًا من الأطراف ونضغط عليها باليد حتى تاخذ شكل الدائرة، ثم نقوم بتسخين مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة ونضع بها فطيرة البطاطس ونتركها حتى تتحمر من الجهتين وتصبح ناضجة، بعد ذلك نرفع الفطيرة من الطاسة ونضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة بالف صحة وهنا.