منوعات
حلوى خفيفة وهشة بمكونات بسيطة من مطبخك كيكة السميد الهشة بطعم لذيذ لتحلية رائعة ومميزة بالمنزل
كيكة السميد الهشة هي واحدة من الحلويات المميزة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقوام الهش وذلك يجعلها حلوى شهية للتحلية أو كسناكس محبب وشهي للجميع وتتميز هذه الكيكة بمكوناتها البسيطة والمتوفرة في كل منزل، وسهولة تحضيرها فإذا كنت ترغبين في تقديم حلوى مميزة لعائلتك فإليك طريقة عمل كيكة السميد الهشة بخطوات سهلة لتقديم أحلى الحلويات الشهية بالمنزل بألذ طعم.
كيكة السميد الهشة حلوى خفيفة بمكونات بسيطة
المكونات:
- 2 كوب سميد ناعم.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب زبادي (لبن رايب).
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب حليب.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- شيرة (قطر) للتقديم (اختياري).
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالزيت ورشيه بقليل من السميد لمنع الالتصاق.
- في وعاء كبير اخلطي السميد، البيكنج باودر، ورشة الملح حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
- أضيفي الزبادي، الزيت، الحليب، والفانيليا إلى خليط البيض والسكر، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات جيداً.
- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى الخليط السائل تدريجياً، واخلطي ببطء حتى تتكون عجينة.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك المحضر وساوي السطح باستخدام ملعقة.
- اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفاً عند إدخاله في وسط الكيكة.
- بعد نضج الكيكة أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً في القالب ثم انقليها إلى رف التبريد لتبرد تماماً.
- صب الشيرة (القطر) على الكيكة بعد أن تبرد.
كيكة السميد الهشة هي حلوى مثالية لتحضيرها في المنزل بفضل مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة وبفضل قوامها الهش وطعمها اللذيذ ستصبح هذه الكيكة من الحلويات المفضلة لديك ولدى عائلتك.
