وصفة مبتكرة لوجبة شهية وسريعة .. طريقة عمل بيتزا المكرونة بالسوسيس بأبسط طريقة

بيتزا المكرونة بالسوسيس هي واحدة من الوصفات المبتكرة واللذيذة التي تجمع بين حب البيتزا وعشق المكرونة في طبق واحد، وهذه الوجبة الشهية تعد من الاختيارات الشهية الرائعة للعشاء أو الغداء، حيث تضمن لك وجبة مغذية ومشبعة لجميع أفراد العائلة، وإليك طريقة عمل بيتزا المكرونة بالسوسيس بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل بطعم مميز ولذيذ.

طريقة عمل بيتزا المكرونة بالسوسيس لوجبة شهية

المكونات:

• 2 كوب من المكرونة (أي نوع تفضلينه).
• 1/2 كوب من صلصة الطماطم (صلصة البيتزا).
• 1 كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
• 1/2 كوب من الجبن الشيدر المبشور.
• 200 جرام من السوسيس (نقانق) المقطع إلى شرائح.
• 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• 1 حبة فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
• 1/4 كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• زعتر مجفف (اختياري).

خطوات التحضير

• لتحضير المكرونة في قدر كبير اغلي كمية من الماء مع قليل من الملح.
• أضيفي المكرونة إلى الماء المغلي واطهيها حتى تصبح نصف ناضجة.
• صفي المكرونة من الماء واشطفيها بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي ثم اتركيها لتجف قليلاً.
• في مقلاة كبيرة سخني الزيت النباتي على نار متوسطة.
• أضيفي شرائح السوسيس وقلبيها حتى تتحمر قليلاً.
• أضيفي البصل والفلفل الرومي وقلبي حتى تذبل الخضروات قليلاً ثم ارفعيها عن النار.
• سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
• في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت، وزعي المكرونة بشكل متساوي لتشكل قاعدة البيتزا.
• افردي صلصة الطماطم فوق المكرونة بالتساوي.
• رشي نصف كمية الجبن الموزاريلا ونصف كمية الجبن الشيدر فوق الصلصة.
• وزعي خليط السوسيس والخضروات بالتساوي على وجه البيتزا.
• رشي الزيتون الأسود على الوجه.
• أضيفي باقي كمية الجبن الموزاريلا والشيدر على السطح.
• رشي الزعتر المجفف.
• ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واخبزي البيتزا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبي اللون.
• أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.
• قطعي بيتزا المكرونة بالسوسيس إلى قطع متساوية وقدميها ساخنة.
• يمكنك تقديمها مع سلطة خضراء طازجة أو أي نوع من المقبلات تفضلينه.