أسعدي أطفالك بأقل تكلفة .. اعملي كوكيز البراونيز في البيت بمكونات اقتصادية سهلة

 كوكيز البراونيز وجبة خفيفة تجمع بين طعم البراونيز الغني بالشوكولاتة وقوام الكوكيز الهش والمقرمش، كما تعد واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في المنزل، حيث تعتبر هذه الكوكيز الشهية اختيار مميز مثالي  للتقديم في التجمعات العائلية، أو كتحلية بعد وجبة، أو حتى كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، لذا سنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير كوكيز البراونيز بخطوات بسيطة ومكونات يسهل الحصول عليها.

مكونات عمل كوكيز البراونيز

• كوب ونصف من الشوكولاتة الداكنة المفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 2 بيضة كبيرة.
• 3/4 كوب سكر.
• 1/4 كوب سكر بني.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب دقيق.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب رقائق شوكولاتة.

طريقة التحضير

1. في وعاء مقاوم للحرارة، ضع الشوكولاتة المفرومة والزبدة.
2. ضع الوعاء فوق قدر به ماء ساخن واترك الشوكولاتة والزبدة حتى تذوب تمامًا مع التحريك المستمر.
3. في وعاء آخر اخلط البيض، السكر الأبيض، السكر البني، والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانس.
4. أضف خليط الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
5. نخل الدقيق، البيكنج بودر، والملح معًا ثم أضفهم تدريجيًا إلى الخليط، مع الخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
6. أضف رقائق الشوكولاتة إلى العجينة وقلب برفق.
7. سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
8. باستخدام ملعقة كبيرة، ضع كمية من العجين على صينية خبز مبطنة بورق الخبز، مع ترك مسافة كافية بين كل قطعة.
9. اخبز الكوكيز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تبدأ الأطراف في التحول إلى اللون الذهبي.
10. اترك الكوكيز لتبرد على الصينية لعدة دقائق قبل أن تنقلها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا.

كوكيز البراونيز هي وصفة مميزة مما يجعلها الخيار المثالي لمحبي الشوكولاتة، كما تقدم هذه الكوكيز تجربة مذاق مختلفة عن الكوكيز التقليدية، لذا جربوها.