منوعات
تحلية شهية غير مكلفة .. تحضير فطيرة السكر واللبن بالجلاش في الطاسة خطوة بخطوة
تعتبر فطيرة السكر واللبن بالجلاش واحدة من الحلويات الشرقية الشهية التي تمتاز بمذاقها الغني وطريقة تحضيرها السهلة، وهذه الفطيرة المميزة تجمع بين طبقات الجلاش الهشة والحشوة الشهية اللذيذة مما يجعلها الخيار المثالي للتحلية أو كوجبة خفيفة شهية وممتعة واليوم نتعرف على كيفية تحضيرها في الطاسة، وهي طريقة بسيطة تضمن لك الحصول على نتائج مبهرة بأقل جهد.
طريقة تحضير فطيرة السكر واللبن بالجلاش في الطاسة
تعتبر فطيرة السكر بالجلاش من أحلى وأسرع وأخف الحلويات التي يمكن عملها بالمنزل لإسعاد الجميع بأقل التكاليف.
المقادير:
- عبوة جلاش جاهزة.
- 1 كوب لبن (حليب).
- 1 كوب سكر.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- قرفة مطحونة للتزيين (اختياري).
- للحشو سوداني مجروش وجوز هند وزبيب وملعقتان من السكر.
طريقة التحضير
- لتجهيز الجلاش: افتح عبوة الجلاش وغطه بقطعة قماش رطبة لمنعه من الجفاف أثناء العمل.
- لسقي الجلاش: في وعاء اخلط اللبن مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا.
- قم بتجهيز الطاسة: ادهن طاسة غير لاصقة بقليل من الزبدة المذابة.
- قم بخلط الحشو الزبيب وجوز الهند والسوداني والسكر.
- ضع طبقة من أوراق الجلاش في الطاسة ثم ادهن السطح بالزبدة المذابة.
- كرر العملية حتى تستخدم نصف كمية الجلاش ثم ضع خليط الحشو.
- ضع باقي أوراق الجلاش فوق الحشوة مع دهن كل طبقة بالزبدة.
- غط الطاسة وضعها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف.
- اقلب الفطيرة على الجانب الآخر واتركها لمدة 5-10 دقائق إضافية حتى تكتمل الطهي.
- صب خليط اللبن والسكر فوق طبقات الجلاش.
- اترك الفطيرة تبرد قليلاً قبل التقديم، ثم رش القرفة المطحونة على الوجه للزينة وقدمها دافئة لأفضل طعم.
هذه الوصفة تعتبر حلوى شهية وسريعة مثالية للتحلية أو كوجبة خفيفة في المساء.
