منوعات
طريقة بسكويت وافر الشوكولاتة في المنزل خطوة بخطوة
بسكويت وافر الشكولاتة أحد أنواع البسكويت المفضلة لدي الكثير من الأشخاص لتناوله في وجبة الإفطار مع القهوة أو الشاي، كما أنه هناك العديد من ربات البيوت التي تفضل إعدادها لأطفالها لتناولها بجانب الحليب، ولذلك سنتعرف على طريقة عمل بسكويت وافر الشكولاتة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
مكونات بسكويت وافر الشكولاتة
- كوب من السكر الناعم.
- 125 جرام من الزبدة.
- 3/4 ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- حبة بيضة.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- ربع كوب من الكالكاو الهولندي.
طريقة عمل بسكويت وافر الشكولاتة
- نحضر وعاء كبير ونضع الدقيق الأبيض والكاكاو الالأسود والكاكاو الهولندي والملح والبيكنج بودر ومزج جميع المكونات.
- وفي وعاء أخر يتم وضع السكر مع الزبدة ونقوم بخفقهم جيداً حتى تحصل على مزيج رقيق وخفيف.
- أضاف باقي المكونات الجافة على السكر والزبدة واستمر في الخفق، ثم أضف البيض وامزج المكونات جيداً.
- بعد ذلك يتم تغطية العجينة بكيس بلاستيك وتترك جانباً لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، وخلال هذه المدة عليك تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- نرش على السطح القليل من الكاكاو، ثم يتم فرد العجينة عليها من خلال استخدام المنشابة.
- نحضر غطاة برطمان أو كوب صغير ونشكل العجينة على هيئة دوائر صغيرة.
- يتم رص العجينة في صينية مناسبة ويجب أن نضع في الأسفل ورق زبدة أو دهنها بالقليل من الزيت ووضعها في الفرن لمدة 12 دقيقة والتأكد من أنها نضج.
- يتم أخراج بسكويت وافر الشكولاتة من الفرن ويترك حتى يبرد، ثم يمكنك تقديمه بجانب القهوة أو الحليب للأطفال، كما يمكنك تخزين باقي البسكويت في عبوة لحين تناولها في الوقت المفضل لديك.
