منوعات
بسكويت شاي مقرمش لذيذ وخفيف بدون زبدة ولا حليب ولا بيض بأسهل طريقة في الخلاط الكهربائي
بسكويت الشاي هو واحد من أشهر الوجبات الخفيفة التي يفضلها الكثير من الناس مع كوب الشاي أو القهوة، والوصفة التي سنقدمها لكم اليوم تعتبر صحية ومثالية لمن يعانون من الحساسية تجاه البيض أو اللبن، أو لمن يرغبون في تناول وجبة خفيفة بدون دهون مشبعة مثل الزبدة، وسنتعلم كيفية إعداد بسكويت الشاي المقرمش باستخدام الخلاط الكهربائي لتقديم أحلى بسكويت مقرمش وصحي بالمنزل.
طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش في الخلاط
المكونات:
- كوبان من الطحين الأبيض.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من زيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ماء للعجن حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- أولاً قم بتجهيز المكونات وتأكد من أن جميع المكونات متوفرة لديك.
- في وعاء الخلاط، ضع الطحين، السكر، البيكنج بودر والملح، واخلط هذه المكونات الجافة جيداً لبضع ثواني.
- أثناء تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة أضف الزيت تدريجياً، وبعد دمج الزيت جيداً أضف الماء تدريجيًا حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
- اترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة ثم قم بتقطيع العجين إلى أشكال دائرية أو الشكل الذي تفضله بأشكال مختلفة مخصصة للبسكويت ليكون مثل الجاهز ثم رتبها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
- قم بتسخين الفرن لمدة ربع ساعة قبل التسوية على درجة حرارة متوسطة.
- اخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات السهلة والسريعة لإعداد بسكويت الشاي المقرمش دون الحاجة لمكونات مكلفة قد تسبب الحساسية للبعض فيمكنك الاستمتاع بهذا البسكويت الصحي مع كوب من الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم فيمكن تقديمه للأطفال بدلاً من شرائه جاهزًا ليكون خالي من المواد الحافظة.
