لجوع منتصف الليل .. طريقة عمل معجنات الجبنة في المنزل بخطوات سهلة ومضمونة

تعد معجنات الجبنة من أشهى وألذ أنواع المعجنات، والذي يعشقها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال الصغار، لما تتميز به من طعم ومذاق طيب وشهي، كما أنها تحتوي على العديد من القيم والعناصر الغذائية المغذية للأطفال، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات اقتصادية ومتوفرة في كل منزل، لذلك تحرص الأمهات على تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها من المخابز بأسعار باهظة، كما يمكن تحضيرها كوجبة إفطار صحية ولذيذة، أو كوجبة غذاء في الرحلات والنزهات، في هذا السياق سوف نقدم طريقة عمل معجنات الجبنة في المنزل بخطوات سهلة ومضمونة.

طريقة مقادير عمل معجنات الجبنة في المنزل بمكونات اقتصادية

تتميز معجنات الجبنة بأن مكوناتها اقتصادية ومتوفرة في كل منزل، وتتمثل في الآتي:

• 2 كوب من الدقيق الفاخر.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ½ كوب من اللبن.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ½ ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ماء دافئ.
• ميكس جبن.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• سمسم أو حبة البركة حسب الرغبة.

خطوات تحضير معجنات الجبنة في المنزل بخطوات مضمونة

لتحضير أشهى معجنات الجبنة في المنزل اتبعي هذه الخطوات:

• أحضري كوب وضعي فيه الخميرة والسكر والماء الدافئ وقلبيها جيدا حتى يذوب السكر واتركيها حتى تخمر.
• أحضري وعاء وضعي فيه الدقيق واللبن والزيت والملح وقومي بتقليب المكونات جيدا.
• قومي بوضع خليط الخميرة إلى خليط الدقيق ونقلبهم جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة.
• قومي بتغطية الإناء واتركيها حتى تختمر.
• قومي بفرد العجينة وتقطيعها الى كور صغيره.
• قومي بحشو كور العجينة بالجبنة وكرري العملية حتى تنتهي كمية العجين.
• أحضري صينية مناسبة وقومي بدهنها بالزيت وقومي برص المعجنات في الصينية.
• قومي بدهن وجه المعجنات بخليط البيض والحليب، وقومي بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
• اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد.
• بعد ذلك قومي بتقديمها لأفراد العائلة وبالهنا والعافية على قلوبكم.