منوعات
لإفطار سريع ولذيذ .. طريقة تحضير ميني بيتزا بخطوات سريعة ومكونات متوفرة
البيتزا من أشهر أنواع الأطعمة التي يتم تحضيرها في المنزل بسهولة وفي أي وقت، فهي من ضمن الوصفات التي يعشقها الجميع ويمكن تزويدها بأكثر من حشو على حسب الرغبة، ويرغب البعض في تحضير الميني بيتزا التي يسهل اصطحابها في أي مكان خارج المنزل كوجبة إفطار شهية ومتكاملة.
طريقة عمل ميني بيتزا
تُحضر الميني بيتزا بخطوات بسيطة ولا تحتاج لوقت طويل ولا أي مكونات غير متوفرة في المنزل مع ضمان الحصول على مذاق رائع.
مكونات تحضير الميني بيتزا
- ثلاثة أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
- ثلاث ملاعق كبيرة لبن مجفف.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب زيت.
مكونات حشو البيتزا
- بسطرمة أو لحم مفروم أو قطع من الدجاج.
- ملعقة من الزيت.
- بصلة مفرومة.
- كوب من الجبن الموزاريلا.
- حبة من الطماطم المفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة زعتر.
- نصف كوب معجون طماطم.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ربع كوب كزبرة مفرومة.
طريقة تحضير الميني بيتزا
- احضري كوب الماء الدافئ وضعي به الخميرة والسكر مع التقليب ومن ثم تترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- انخلي الدقيق وضعي به الملح واللبن المجفف والبيكينج بودر وتقليب المكونات جيدًا.
- اسكبي كوب الماء مع الدقيق وابدئي في العجن أو استخدمي العجان في هذه الخطوة لتسهيل العملية.
- اسكبي الزيت على العجين لتجميعه بسهولة ومن ثم يتم وضعه في وعاء به كمية من الزيت ويغطى بورق نايلون وتترك كي تختمر.
- افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق ومن ثم يتم تقطيع العجين إلى دوائر متساوية باستخدام كوب أو قطاعة خاصة وتوضع في صينية مناسبة.
طريقة تحضير الحشو
- ضعي الزيت في مقلاة على النار وأضيفي إليه البصل لبضع دقائق ومن ثم ارفعيه عن النار.
- أضيفي اللحم أو الدجاج أو البسطرمة والزعتر والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل والطماطم إلى البصل مع التقليب.
- سخني الفرن ومن ثم ضعي معجون الطماطم على قطع العجين وأضيفي الحشو على كل قطعة بالتساوي وبعدها ضعي الجبن.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة وبعدها تكون جاهزة للتقديم.
