مقرمشة وطعمها يجنن .. اعملي لأولادك حلوى اللقيمات “الزلابيا” في البيت بالنوتيلا

اللقيمات هي واحدة من الحلويات الشرقية التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الطري من الداخل الذي يذوب في الفم،وعادة تقدم اللقيمات مع القطر، لكن في هذه الوصفة سنقوم بعمل اللقيمات بإضافة الشوكولاتة، كما أن حلى اللقيمات بالشوكولاتة تعد حلوى مثالية للمناسبات الخاصة أو كتحلية بعد الوجبات، لذا فيما يلي إليكم طريقة سهلة لتحضير حلى اللقيمات بالشوكولاتة.

مكونات عمل حلى اللقيمات بالنوتيلا

• 2 كوب دقيق أبيض متعدد الاستعمالات.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب ونصف ماء دافئ.
• زيت للقلي.
• 1 كوب شوكولاتة داكنة مذابة.
• مكسرات مجروشة للتزيين (اختياري).

طريقة عمل اللقيمات بالنوتيلا في البيت

1. في وعاء كبير امزج الدقيق والنشا والخميرة والسكر والملح.
2. أضف الماء الدافئ تدريجيًا إلى الخليط الجاف مع الخلط المستمر حتى تحصل على عجينة متجانسة.
3. غطِ العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
4. سخن الزيت في قدر عميق على درجة حرارة متوسطة.
5. باستخدام ملعقة صغيرة أو يديك، شكل كرات صغيرة من العجينة واسقطها برفق في الزيت الساخن.
6. قلب اللقيمات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
7. انقل اللقيمات المقلية إلى ورق نشاف لتتخلص من الزيت الزائد.
8. ضع اللقيمات المقلية في وعاء وصب فوقها الشوكولاتة المذابة.
9. استخدم ملعقة لتغطية اللقيمات بالشوكولاتة بشكل متساوٍ.
10. قبل أن تجف الشوكولاتة، رش اللقيمات بالمكسرات المجروشة.

حلى اللقيمات بالشوكولاتة يجمع بين الطعم الكريمي الغني للشوكولاتة والقوام المقرمش للقيمات، مما يجعله خيار مثالي للتقديم في الحفلات والمناسبات أو كتحلية شهية لذيذة بعد وجبة رئيسية، لذا جربيها ولن تندمي فإن مكوناتها بسيطة واقتصادية ولا تأخذ وقت طويل في التحضير، وتابعوا موقعنا ليصلكم كل جديد.