“اكلة اقتصادية وعلى قد الأيد”.. طريقة عمل كرات البطاطس بالبقسماط هشة ومقرمشة وطعمها حكاية.. النتيجة هتبهرك
تعتبر البطاطس من المكونات الأساسية الموجودة في كل منزل وذلك نظرًا لمذاقها المميزة ومرونتها حيث يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة، وتعتبر كرات البطاطس بالبقسماط المقلية من ألذ الوصفات الاقتصادية التي يمكن لربة المنزل تحضيرها وتقديمها بجانب الأكلات الرئيسية على السفرة، وذلك لأن تحضيرها بسيطة ومكوناتها متوفرة لدينا جميعًا ومن خلال المقال سنوضح لكم خطوات عمل كرات البطاطس بالبقسماط في المنزل.
طريقة عمل كرات البطاطس بالبقسماط
كرات البطاطس بالبقسماط من الأطباق الجانبية المميزة التي يفضلها الجميع وخاصة الأطفال وذلك لمذاقها المميز وشكلها الرائع أيضًا، حيث يتم تحضيرها في صورة كرات ومن ثم تغطيتها بالبقسماط الذهبي الذي يضيف لها مذاق مميز، وفيما يلي طريقة عمل كرات البطاطس بالبقسماط:
المكونات
بمكونات بسيطة وخطوات سلسة يمكنك تحضير كرات البطاطس تحضير كرات البطاطس بالبقسماط المقلية والمقرمشة في المنزل وتقديمها لأطفالك:
- 2 كوب من البطاطس المهروسة.
- 1 كوب من البقسماط.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة كاري.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 2 بيضة.
- زيت للقلي.
خطوات عمل كرات البطاطس بالبقسماط
اتبع الخطوات الآتية لتحضير كرات البطاطس بالبقسماط المقلية بطعم مثالي وقوام متماسك:
- في وعاء نقوم بخلط البطاطس المهروسة مع الملح والفلفل الأسود والكاري جيدًا.
- ثم نحضر وعاء ونخفق به البيض.
- نحضر وعاء آخر ونضع به البقسماط ثم في وعاء ثالث نضع الدقيق.
- بعد ذلك نبدأ بتشكيل البطاطس المهروسة في صورة كرات ثم نغمسها في البيض ثم الدقيق ثم البقسماط.
- ثم نحضر مقلاة بها زيت غزير ونضعها على نار متوسطة ونبدأ بقلي كرات البطاطس لمدة 3 دقائق حتى نحصل على لون ذهبي.
- تقدم كرات البطاطس بالبقسماط مع الصلصة اليابانية.
طريقة عمل الصلصة اليابانية
تتميز الصلصة اليابانية بمذاقها المميز فضلًا عن سهولة تحضيرها وفيما يلي مكونات وطريقة عمل الصلصة اليابانية:
- 2 ملعقة من صلصة الباربكيو.
- 2 ملعقة من الكاتشاب.
- ملعقة صغيرة من ( صلصة الورشستر، الخل الأبيض).
- نصف ملعقة صغيرة من ( السكر الأبيض، الثوم البودر، الفلفل الأسود، الصويا صوص).
- أما عن طريقة التحضير نقوم بخلط جميع المكونات معاً ثم نقدمه بجانب كرات البطاطس بالبقسماط.
