طريقة عمل الكريب الحلو بأسهل المكونات وبعجينة مظبوطة وبطعم زي الجاهز

الكريب الحلو يعتبر من أشهر الحلويات الفرنسية التي أصبحت منتشرة في الشرق الأوسط مؤخرا نتيجة تبادل الثقافات بين شيفات العالم، وبالرغم من أن الكريب من الحلويات الغربية إلا إنها نال إعجاب الكثير وأصبح يقدم في أغلب مطاعم الحلويات، وهذا جعل أغلب الأمهات تبحث عن طريقة عمل الكريب الحلو في المنزل من أجل تحضيرها بنفسها في المنزل وتبحث عن سر تحضير عجينة الكريب الطرية المميزة، يمكنك متابعتنا عزيزتي في السطور القادمة لتتعرفي على طريقة عمل الكريب الحلو.

مقادير تجهيز الكريب الحلو في المنزل

لعمل عجينة الكريب في المنزل يجب عليك سيدتي تجهيز المكونات الأساسية بالمقادير المضبوطة حتى تنجح معك عجينة الكريبب من أول مرة.

• 250 جرام من الدقيق الفاخر.
• 500 ملل من اللبن المبستر.
• ذره ملح.
• ملعقة من زيت الطعام.
• بيضتان.
• قطع فاكهة.
• سبريد شوكولاتة.

خطوات تجهيز الكريب الحلو

بكل سهولة سوف تحضرين أفضل كريب حلو في المنزل بدون أي مجهود بطريقة اقتصادية وموفرة دون الحاجة إلى شرائها، ابقوا معنا.

• باستخدام المضرب الكهربائي قومي بخفق البيض مع اللبن جيدا حتي يمتزجا.
• أضيفي الزيت والملح إلى خليط اللبن مع استمرار الخفق لمدة دقيقتين.
• قومي بإضافة الدقيق إلي الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط ناعم خالي من أي تكتلات.
• نغطي الخليط ونتركه لمدة نصف ساعة حتى يرتاح.
• في طاسة غير قابلة للالتصاق ندهنها بالقليل من الزبدة ثم نضيف مغرفة من الخليط ونوزعها في المقلاة حتى تأخذ شكل دائري.
• نترك الكريب حتى ينفصل عن المقلاة نقوم بالتقليب على الجانب الآخر حتى ينضج ثم نرفعه من على النار ونغطيه حتى يظل طري.
• ثني الكريب ودهنه بالشوكولاتة ووضع قطع الفاكهة ثم يحمص مرة أخري على المقلاة.