طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية بكل سهولة بطعم وريحة لا تقاوم.. جربيها مش هتبطلي تعمليها
جبن الموزاريلا أحد أشهر أنواع الجبنة الإيطالية والتي تتميز بالليونة والرطوبة حيث تأتي بلون أبيض يميل قليلًا إلى الاصفرار في بعض الأحيان، وتتعدد استخدامات الموزاريلا حيث تعتبر من المكونات الأساسية عند تحضير البيتزا كما تدخل في وصفات المكرونة بمختلف أنواعها، كما يمكنك أيضًا استخدامها في تحضير أصابع الموزاريلا المقلية والجدير بالذكر أنها متوفرة في جميع المحلات ويمكنك الحصول عليها بسهولة كما يلزم الاحتفاظ بها في عبوة محكمة الغلق حتى لا تتلف.
طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية
تعتبر أصابع الموزاريلا المقلية من المقبلات اللذيذة التي نتناولها دائما في المطاعم الشهيرة، حيث يفضلها الجميع وخاصة الأطفال فلا يختلف على مذاقها المميز أحد لذلك نجد الأمهات يحرصن على تحضيرها في المنزل وتقديمها لعائلاتهم كطبق جانبي مع الدجاج المقلي أو غيره من الوصفات الأخرى وفيما يلي طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية:
المكونات
بمكونات بسيطة ستتمكنِ من تحضير أصابع الموزاريلا المقلية زي الجاهزة، وتتمثل المكونات في الآتي:
- 500 جرام من جبن الموزاريلا مقطع أصابع طويلة.
- ثلثي كوب من الدقيق.
- ثلث كوب من النشا.
- نصف كوب من البقسماط.
- 2 بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح الثوم.
- زيت للقلي.
خطوات عمل أصابع الموزاريلا المقلية
تشتهر أصابع الموزاريلا المقلية في مطاعم الوجبات السريعة حيث تقدم بجانب الأطعمة في صورة مقبلات، وفي أغلب المطاعم يكون سعرها مُبالغ به، لذا تحرص الأمهات على تحضيره في المنزل بتكلفة أقل وفيما يلي خطوات عمل أصابع الموزاريلا المقلية:
- في وعاء صغير نبدأ بخفق البيض مع كمية قليلة من الماء.
- في وعاء آخر نقوم بخلط ملح الثوم مع البقسماط جيدًا.
- ثم نحضر وعاء اخر ونخلط به الدقيق مع النشا.
- نضع مقلاة عميقة بها كمية مناسبة من الزيت على نار متوسطة.
- ثم نحضر أصابع الموزاريلا ونبدأ في غمسها في خليط الدقيق مع النشا ثم في البيض ثم في البقسماط.
- بعد ذلك نضعها في المقلاة ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبي.
- نرفع أصابع الموزاريلا من الزيت ونضعها في مصفاة أو على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت.
- تُقدم أصابع الموزاريلا المقلية طبق جانبي على السفرة.
