بمذاق مميز ولذيذ اعملي المولتن كيك في البيت بمقادير مضبوطة بسيطة

المولتن كيك من أنواع الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل والإستغناء عن شرائها من المحلات بأغلى الأسعار، يحب هذه الكيكة العديد من الأشخاص ويرغبون في تناولها بشكل مستمر ويقبلون على شرائها وذلك لأنها تتمتع بطعم مميز غني بالشوكولاتة اللذيذة يجعل من يتذوقها مرة يرغب في تناولها العديد من المرات، ونذكر لكم من خلال المقال طريقة سهلة لعمل هذه الكيك بمكونات اقتصادية بسيطة.

مكونات تحضير المولتن كيك

• كوب الا ربع من السكر المطحون.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• 150 جرام من الشوكولاتة الخام.
• نصف كوب من الزيت.

طريقة تحضير المولتن كيك في المنزل

• احضري البولة وضعي بها المكونات الجافة وهي: الدقيق والبيكنج بودر والملح.
• قلبي المكونات الجافة مع بعضها البعض واتركيها جانبا.
• اخلطي السكر البودرة مع الماء، ثم اضيفي الكاكاو والزيت والفانيليا.
• أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة.
• استخدمي ملعقة من السيليكون في تقليب المكونات في اتجاه واحد من أسفل إلى أعلى.
• احضري قالب من القوالب التي تتحمل درجة الحرارة.
• ادهني القالب بالزيت ورشيه بالدقيق من الداخل جيدا.
• ضعي خليط المولتن كيك داخل القالب مع تسوية الوجه جيدا.
• أضيفي رقائق الشوكولاتة الخام على قالب المولتن كيك.
• ضعي القالب في الفرن لمدة 12 دقيقة.
• اخرجي القالب من الفرن بعد مرور الوقت المحدد والتأكد من النضج.
• يجب العلم بأن قوالب المولتن كيك هي قوالب من السيليكون تباع في المحلات أو قوالب بريوش غير قابلة لللصق، ويمكنك شرائها واستخدامها، كما يمكنك استخدام قوالب الألومنيوم أو الفخار في عمل المولتن كيك، ولكن يجب دهنها جيدا من الداخل قبل وضع الخليط بها.