بدون مواد حافظة أسهل طريقة عمل بسكويت الملح بالمنزل لأطفالك بالطعم اللذيذ
بسكويت الملح من أفضل أنواع البسكويت التي يمكن اعتبارها كسناكس خفيف وشهي على مدار اليوم؛ حيث يرغب عدد كبير من الأشخاص في الحصول على سناكس خلال اليوم، لذا بإمكانك اللجوء إلى هذا البسكويت بسبب مذاقه المتميز، وبما أن هناك عدد كبير من الأمهات اللواتي يعانين من توفير هذه السناكس؛ فإن البسكويت بالملح يمكنك الاستعانة به في هذه الحالة بدلًا من شرائه من الخارج بأسعار عالية، خاصةً أنه يتكون من مواد آمنة وغير ضارة بالصحة، مما يجعلك تقدمين هذه الوصفة لأسرتك بأمان شديد.
مكونات عمل بسكويت الملح
- ¾ كوب من الحليب.
- كوبان من الدقيق.
- ملعقتان من الزبدة.
- ملعقتان من البيكنج بودر.
- ملعقة من الملح.
- ¼ ملعقة من كربونات الصوديوم.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط الدقيق، البكينج بودر، كربونات الصوديوم والملح معًا بشكل جيد.
- نقطع الزبدة ونضعها على الخليط السابق، مع مراعاة التقليب باستخدام محضرة الطعام.
- نأخذ الخليط ونضعه على سطح مستوي ونقوم بعمل حفرة في المنتصف حتى نضع بها الحليب.
- نخلط جميع المكونات بدون عجن ونطوي هذه العجينة عدة مرات.
- نفرد العجينة على هيئة مربع ونقطعها على هيئة دوائر، ثم نستخدم صينية مناسبة ونرص البسكويت بها.
- نضغط على هذه القطع وندهنها بالحليب، ثم ندخل الصينية الفرن لمدة ربع ساعة.
- نترك البسكويت في الفرن حتى ينضج تمامًا ونخرجه حتى يبرد.
الآن أصبح بإمكانك عمل بسكويت الملح باحترافية لا مثيل لها، خاصةً بعد شرح أسهل طريقة لتنفيذ هذا النوع من البسكويت، كما ستكونين مطمئة على صحة أسرتك لأن البسكويت سيكون خالي من أي مواد حافظة تضر صحة أطفالك، فقط كل ما عليك هو اتباع الخطوات التي وضحناها لكم بنفس المقادير للحصول على نتائج مبهرة تنال رضاء جميع الأسرة.
