طريقة عمل كيكة العسل بالكريمة طبقات من السعادة هتاخدك لعالم تاني وطعمها أكثر من رائع

تعد كيكة العسل بالكريمة من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكثير من الاشخاص كباراً وصغاراً، حيث تتميز بطعم غني بالعسل، فتبحث الأمهات عن طريقة عمل كيكة العسل بالكريمة لما يميزها من مكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطوات سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت في إعدادها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الباردة.

طريقة عمل كيكة العسل بالكريمة

المكونات:

مكونات الكيك:

• 1 كوب زبدة غير مملحة
• نصف كوب سكر
• ثلث كوب عسل نحل
• 3 بيضات بحرارة الغرفة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 4 أكواب دقيق

مكونات الكريمة:

• كوب زبادي كبيرة
• 2.5 كوب كريمة خفق سائلة
• 2 ملعقة كبيرة عسل

خطوات تحضير كيكة العسل بالكريمة

1. سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
2. ذوبي الزبدة مع العسل في حمام مائي ساخن حتى يصبح الخليط متجانساً.
3. في طبق كبير اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى تصبح المكونات خفيفه.
4. أضيفي خليط العسل والزبدة تدريجياً إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
5. في طبق منفصل اخلطي الدقيق وبيكنج الصودا.
6. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض والعسل مع الخفق حتى يصبح المزيج متجانساً.
7. قسمي العجينة إلى 8-10 أقسام متساوية.
8. افردي كل قسم من العجين على شكل دائرة على ورق زبدة مدهون بالدقيق.
9. استخدمي قالب دائري لقص العجين مقاس 20 سم.
10. اخرمي العجين بشوكة في عدة أماكن.
11. اخبزي كل طبقة من الكيك لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
12. اتركي الكيك يبرد تماماً قبل تجميعه.
13. في طبق كبير اخفقي الزبادي مع العسل حتى تصبح المكونات متجانسة.
14. في طبق منفصل اخفقي الكريمة السائلة حتى تصبح متماسكة.
15. أضيفي خليط الكريمة تدريجياً إلى خليط الزبادي والعسل مع الخفق حتى يصبح المزيج متجانساً.
16. ضعي طبقة من الكيك على طبق التقديم.
17. وزعي طبقة من الكريمة على سطح الكيك.
18. كرري الخطوتين 1 و 2 حتى تنتهي من جميع طبقات الكيك والكريمة.
19. زيني الكيك حسب الرغبة بالمكسرات أو جوز الهند المبشور أو شوكولاتة مبشورة.
20. ضعي الكيك في الثلاجة لعدة ساعات حتى يبرد تماماً.