منوعات
طريقة عمل كيكة التوينكز بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعمها رائع أحلي من الجاهزة
تعد كيكة التوينكيز من أشهر الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، حيث تتميز هذه الكيكة بطعمها اللذيذ وقوامها الطري، فتحرص الأمهات لتحضير كيكة التوينكز في المنزل دون الحاجة لشراؤها من المحلات وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وخطواتها بسيطة وسهلة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت في تحضيرها، كما يمكنك تقديمها للعائلة والأصدقاء بجانب المشروبات الباردة.
طريقة عمل كيكة التوينكز
المكونات:
مكونات الكيك:
- كوبان ونصف من الدقيق
- كوب ونصف من السكر
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- نصف كوب من الحليب
- نصف كوب من الزبدة
- بيضتان
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
مكونات الحشوة:
- نصف كوب من السكر
- بياض بيضتان
- ملعقتان كبيرتان من الماء
- ملعقة صغيرة من عسل النحل
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
خطوات تحضير كيكة التوينكز
- سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
- في طبق كبير اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفاً.
- أضيفي الزبدة والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات جيداً.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط طرياً ومتجانساً.
- أضيفي الحليب واخلطيه جيداً.
- صبي الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق زبدة.
- ادخلي الكيكة الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اتركي الكيكة تبرد تماماً قبل تقطيعها.
- في طبق كبير اخفقي بياض البيض مع الملح حتى يصبح متجانساٍ.
- أضيفي السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط كثيفاً.
- أضيفي الماء وعسل النحل والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات جيداً.
- باستخدام سكين حادة اصنعي فتحة في جانب كل قطعة من الكيك.
- باستخدام كيس حلواني احشي كل قطعة من الكيك بالحشوة.
- يمكنك تزيين الكيكة بالرشاشات أو صلصة الشوكولاتة.
