منوعات
بأقل تكلفة.. خبز البرجر الهش بطريقة سهلة وسريعة وبمذاق شهي
خبز البرجر الهش من أنواع الخبز الطري اللذيذ والمميز الذي يعشقه الصغار والكبار، حيث يقبل الكثير على شرائه من المخابز والمحلات لكي يتناولونه مع البرجر، ولكن قد يكون غير مضمون من الناحية الصحية، ولتكلفته الباهظة أيضًا، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره بطريقة سهلة وسريعة ومضمونة، وبمكونات بسيطة أيضًا، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل خبز البرجر الهش بكل سهولة، وبأشهى مذاق.
مكونات خبز البرجر الهش
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات خبز البرجر الهش، وهي كالآتي:
- 3 أكواب ونصف من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- باكيت من الخميرة الفورية.
- بيضة.
- كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
مقادير الوجه
- ماء.
- سمسم.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير خبز البرجر الهش، وهي كالآتي:
- نحضر العجانة، ثم نضيف إلى وعاء العجانة الدقيق والسكر والملح والبيضة والخميرة الفورية والماء الدافئ والحليب الدافئ، ثم نعجن جيدًا بالعجانة حتى نحصل على عجينة طرية.
- ثم نلم العجينة بالملعقة، ثم نغطي الوعاء ونترك العجينة تختمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- بعد ذلك نلم العجينة ونضعها على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نلم العجينة حتى تتماسك.
- ثم نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة.
- ثم نقسم العجينة إلى 8 كرات متساوية في الحجم، ثم نرصهم في الصينية ونباعد بينهم.
- بعد ذلك نغطي الكرات بفوطة مطبخ نظيفة، ثم نتركهم يختمروا في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- بعد ذلك ندهن وجه الكرات يالماء، ثم نرش على كل كرة سمسم.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ثم نترك الخبز يبرد.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل خبز البرجر الهش، وبالهناء والشفاء.
