منوعات
طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل لذيذة ومكرملة بخطوات سهلة وبسيطة وطعمها أكثر من رائع
تعد كيكة الموز بالكراميل من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الجذاب، فتحرص الأمهات علي تحضيرها في المنزل لما يميزها من مكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة وسهلة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت في تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة الموز بالكراميل في أعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الباردة.
طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل
المكونات:
مكونات الكراميل:
- نصف كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
مكونات الكيكة:
- 3 أكواب دقيق
- كوب سكر
- كوب زيت نباتي
- علبة زبادي
- 4 بيضات
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- ربع كوب ماء ساخن
- 3 موز مهروس
خطوات تحضير كيكة الموز بالكراميل
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في صينية فرن متوسطة الحجم ذوبي السكر على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الزبدة وحركي حتى تذوب.
- ضعي الكراميل في قاع الصينية ووزعيها بالتساوي.
- في طبق كبير اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والملح معاً.
- في طبق آخر اخفقي الزيت والسكر حتى يصبح المزيج خفيفا.
- أضيفي البيض واحداً تلو الآخر مع الخفق بعد كل بيضة.
- أضيفي الزبادي والفانيليا واخفقي حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي الموز المهروس وحركي بملعقة خشبية حتى يمتزج.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الموز مع الخلط حتى يتجانس.
- أضيفي الماء الساخن وحركي فقط حتى يبلل المكونات.
- ضعي خليط الكيكة فوق الكراميل في الصينية.
- ضعي الكيكة في الفرن لمدة 40-45 دقيقة، أو حتى تصبح عود الأسنان المدخلة في وسط الكيكة نظيفة.
- اتركي الكيكة تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق.
- اقلبي الكيكة على طبق تقديم بحيث تكون الكراميل في الأعلى.
- اتركي الكيكة تبرد تماما قبل التقديم.
