ملكة الحلويات البسبوسة بالزبادي مرملة وطرية وطعمها لذيذ لا يقاوم

البسبوسة بالزبادي من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس ويفضلون تناولها أوقات الفراغ، وهي لذيذة الطعم والرائحة وقوامها طري مرمل يجذب الناس لتناولها، وهى من الحلويات التي تحتل المركز الاول في قائمة الحلويات الشرقية، وكثير من الأمهات يفضلون تحضيرها في البيت في المناسبات السعيدة وهي تقدم بجانب التورت والجاتوهات في أعياد الميلاد، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.

مكونات عمل البسبوسة بالزبادي

تتكون هذه الحلوى اللذيذة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• ثلاث أكواب من سميد البسبوسة الناعم.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة المذابة.
• كوب من الزبادي.
• ربع كوب من الماء.
• ثلاث أكواب من الشربات الساخن.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء ونضع به سميد البسبوسة والبيكنج بودر مع إضافة السمنة ونقلبهم جيداً حتى يصبح الخليط مثل حبات الرمل.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الزبادي للخليط ونقلب باستمرار حتى نحصل على خليط متماسك.
3. نقوم بإضافة الماء بالتدريج ونقلب حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
4. نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من السمنة ونرش عليها القليل من الدقيق.
5. ثم نسكب الخليط داخل الصينية ونقوم بتوزيع جيداً داخل الصينية كلها.
6. بعد ذلك نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن.
7. نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر ويصبح لون البسبوسة ذهبي من فوق وتحت.
8. نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها الشربات الساخن مباشرة ونغطيها ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تتشرب تماماً.
9. بعد ذلك نقوم بتقطيع البسبوسة ونرصها على أطباق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.

طريقة عمل شربات البسبوسة

نحضر وعاء ونضع به ثلاث أكواب من السكر، ونضيف عليهم كوب من الماء الدافئ ونقلبهم جيداً حتى يذوب السكر تماماً، بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون ونضع الوعاء على النار مع التقليب المستمر من حين لآخر حتى يصبح الخليط ثقيل القوام، بعد ذلك نقوم برفع الوعاء من على النار ويترك حتى يبرد ويصبح جاهز للاستخدام.