منوعات
بنص كيلو لحمة مفرومة فقط .. حضري كمية كبيرة من كفتة البرغل
تعد الكفتة من الوجبات الخفيفة التى تنال اعجاب الكثير من الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة وسريعة وبأقل مجهود، كما أنها من الوصفات التي يمكن اعدادها في العزومات والمناسبات لأنها سهلة واقتصادية وموفرة، وتقدري تعملي كمية وفيرة من نصف كيلو لحمة مفرومة، تتميز بطعمها الشهي ورائحتها الذكية التي تنال اعجاب الجميع، بأقل المكونات وبأسهل الطرق حضريها الآن.
طريقة عمل كفتة البرغل بنص كيلو لحمة مفرومة
كفتة البرغل من الوصفات المحببة لدى الصغار والكبار كما أنها تحتوى على قيمة غذائية عالية ومفيدة جدا للكبار والصغار، يمكن تحضيرها في المنزل بطعم ومذاق رائع يحبه الكثير من أفراد الأسرة، وبمكونات اقتصادية.
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم ناعم.
- كوب برغل مجروش.
- معلقة صغيرة فلفل أسود.
- معلقة صغيرة بهارات الكفتة.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودر.
- بصلة بحجم متوسط مفرومة.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- معلقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- معلقة صغيرة بهارات لحمة.
خطوات تحضير أشهى كفتة برغل وبكمية محترمة من نص كيلو لحمة
يمكنك اعدادها في المنزل بكل سهولة ومن غير بذل أي مجهود وبطعم ونكهة المطاعم والفنادق، جربيها بهذه الطريقة ووفري نفقات شرائها جاهزة من المحلات، اليك طريقة التحضير:
- في البداية قومي بغسل البرغل ونقعه لمدة ساعتين.
- في كبة الخلاط الكهربي ضعي البصلة المفرومة والتوابل جميعها والبرغل المنقوع واضربيهم جيداً حتى يتجانس.
- أضيفي إلى المكونات اللحمة المفرومة واضربيهم مرة اخرى حتى يتجانس جميع المكونات وتحصلي على عجينة كفتة متماسكة وناعمة.
- اتركي الكفتة في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك.
- ضعي ماء البصل وقليل من الزيت، صبعي الكفتة على الاسياخ وتبليها بماء البصل.
- ادخلي اسياخ الكفتة الفرن حتى تستوي وتنضج، ثم سخني قطعة من الفحم واطفيها في معلقة من الزيت أو السمن وحمري الكفتة في الشواية لتأخذ اللون المحمر الرائع.
- بذلك تكون الكفتة جاهزة لتحضيرها على سفرة الطعام بجانب طبق الطحينة والبطاطس المحمرة وبألف هنا وعافية.
