منوعات

مكونات وطريقة عمل العريكة الحلى السعودي التقليدي بألذ مذاق

تُعد العريكة  أروع حلى سعودي تقليدي  يمكن أن تتذوقه يومُا، الطعم أشبه بعالم ساحر ومختلط من النكهات المتضاربة ورغم ذلك فعند تذوقه مرة فلن تنساه أبدًا، الحلى من الأطباق التي يشتهر بها المطبخ السعودي ويتفاخر بنسب هذا الطبق له، فهو طبق جدًا شهي ولذيذ ومكوناته بسيطة ومغذية ومتاحة في مطبخك، كما أن إعداده سهل ولا يأخذ منك الكثير من الوقت، العريكة من الأطباق المُفضلة في المناسبات والعزائم، والآن نترككم مع خطوات تحضير الحلى بالتفصيل.

مقادير العريكة الحلى السعودي

  • 2 كوب من الماء.
  • 2 كوب من الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • كوب من التمر المنزوع النوى.
  • ربع كيلو من الزبدة الطرية( بدرجة حرارة الغرفة).
  • 5 حبات من التمر الصحيح.
  • ربع كوب من العسل الطبيعي( للتزيين).

طريقة تحضير حلى العريكة السعودي

  • قومي بتسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  • امزجي الدقيق  مع الماء  مع الملح في وعاء كبير حتى يصبح قوام العجين لزجاً وسميكا وناعمًاً.
  • ضعي الخليط في طبق الفرن (الصينية) وضعيه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
  • أبعدي الطبق من الفرن وانقلي العجينة المحضرة لوعاء واسع وعميق.
  • ذوبي الزبدة واسكبيها فوق العجين ثم ضعي حبات التمر منزوعة النوى وفتتي الخليط باليد حتى تتداخل المكونات.
  • ضعي الخليط في طبق التقديم ورصي التمر على وجه الطبق وقدميها مع العسل مع رشة كبيرة من الكورن فليكس( اختياري).
  • قدمي الطبق لأطفالك وعائلتك وضيوفك وتباهي بهذا الحلى السعودي الرائع، وصحتين على قلب الجميع.

ملحوظة

  • حلى العريكة لن يستغرق منك سوى ساعة فقط لتحضير أشهى وألذ حلى سعودي تقليدي.
  • الكميات المذكورة في الوصفة ستكفي لعدد خمسة أشخاص للاستمتاع بمذاق العريكة اللذيذ.

 

حسن فتحي

أعمل في مجال الكتابة مُنذ ما يقرب من 15 سنة حيث عملت في أكثر من موقع إلكتروني على مستوى العالم العربي وأتخصص في كتابة المقالات التقنية الإخبارية منها وتلك التي تعمل على شرح بعض الطرق التي توفر حلول لمشاكل تقنية في مجالات عديدة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى