مش هتشتريه تاني.. بمكونات بسيطة طريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل
تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل خبز التورتيلا في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة، وهو عبارة عن خبز يمكن إعداده بالطحين الأسمر أو الأبيض وغير سميك، ويتم خبزه باستخدام صينية، يستخدم هذا النوع من الخبز لعمل العديد من الوصفات مثل الكريب الحادق أو سندوتشات الفاهيتا فراخ، وغيرها من الوصفات المختلفة الشهية، لذا سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل هذه الوصفة في المنزل بطريقة سهلة.
مكونات خبز التورتيلا
الجدير بالذكر أن خبز التورتيلا مكسيكي الأصل، ولكنه انتشر في العديد من بلدان العالم نظراً لطعمها المميز والجذاب، كل ما عليكي فعله هو اتباع هذه الخطوات البسيطة التي سيتم ذكرها في المقال للحصول على خبز يشبه الجاهز إلى حد كبير.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- ملعقة سكر لتنشيط الخميرة.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- كوبين من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب مياه دافئة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير خبز التورتيلا
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- قومي بوضع الدقيق مع الملح والزيت في الوعاء، وقلبيه جيداً.
- أحضري وعاء آخر، ثم ضعي به الخميرة وكوب من الماء الدافيء والسكر، واتركي الخميرة حتى ترتفع.
- ضعي خليط الخميرة إلى الدقيق، ثم اعجنيهم جيداً، وبعدها قومي بوضع الماء بشكل تدريجي حتى تنتهي من العجن.
- كوري العجينة ثم ضعيها في أطباق، غلفيها بأكياس النايلون، واتركيها لكي تختمر لمدة ساعة.
- جهزي طاولة ثم ضعي العجينة عليها، رشي الطحين الأبيض عليها، ثم قطعيها إلى دوائر صغيرة واتركيها لمدة 10 دقائق لترتاح.
- افردي العجينة بشكل جيد، واحرصي أن تكون دائرية قليلة السمك.
- قومي بوضعها في صاج مسخن مسبقاً، واقلبيها لكي تتحمر من الناحيتين.
