طريقة عمل بسكويت ويفر الشوكولاتة في المنزل بدلًا من شرائه

بسكويت الويفر بالشوكولاتة هو متعة خفيفة تجمع بين القرمشة والطعم اللذيذ، يتكون من طبقات رقيقة من رقائق الويفر المقرمشة المحشية بكريمة الشوكولاتة اللذيذة، يعتبر هذا النوع من البسكويت يلقي اهتمام كبير من محبي الشوكولاتة، يمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة بمفرده أو مع كوب من الحليب أو القهوة، بفضل تنوع العلامات التجارية والنكهات المتاحة، يظل بسكويت الويفر بالشوكولاتة خيارًا مفضلًا للكثيرين حول العالم، لذلك سنوفر لكم طريقة عمل بسكويت ويفر الشوكولاتة.

مكونات بسكويت ويفر الشوكولاتة

• كوب من الزبدة اللينة.
• زيت الذرة.
• السكر الأبيض الناعم.
• 3 أكواب ونصف دقيق أبيض.
• بيضة.
• ملعقة فانيلا بودر (يمكن استبدالها بالفانيلا السائلة).
• صلصة شوكولاتة للحشو.

طريقة تحضير بسكويت وافر الشوكولاتة

1. اخلطي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
2. أضيفي البيضة والفانيلا واخلطي جيدًا.
3. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4. غطي العجينة بـ نايلون بلاستيكي، وأدخليها إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.
5. أخرجي العجينة من الثلاجة وقسميها إلى 3 أقسام متساوية.
6. أعيدي إدخالها مرة أخرى للثلاجة حتى تتماسك، ثم أخرجيها وفرديها على ورق زبدة لعدم الالتصاق.
7. استخدمي قطاعة البسكويت الخاصة لتقطيع العجينة ورصيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
8. اخبزي البسكويت في فرن ساخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
9. اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل الحشو.
10. ادهني صلصة الشوكولاتة على نصف كمية البسكويت، ثم غطيها بالنصف الآخر.
11. ضعي البسكويت في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة.

نصائح لضمان النجاح

• يمكنك إضافة أي نكهات أخرى تفضلينها، مثل القرفة أو جوز الهند.
• تأكدي من أن الفرن ساخن مسبقًا قبل خبز البسكويت.
• لا تفرطي في خبز البسكويت، حتى لا يصبح جافًا.
• اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل الحشو، حتى لا تذوب الشوكولاتة.