طريقة عمل الدجاج المشوي على الزجاجة في صينية البطاطس بطريقة سهلة مثل المطاعم بالظبط

يعتبر الدجاج المشوي في الفرن من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار ويعد من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يعمل على خفض السعرات الحرارية في الجسم ولا يحتوي على نسبة دهون، حيث يقوم البعض بشرائة من المطاعم وهو من الأكلات التى يطلبها أفراد الأسرة بإستمرار ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الفراخ المشوي على زجاجة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة.

مقادير عمل الدجاج المشوي على زجاجة

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الدجاج المشوي على الزجاجة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-

• دجاجة كاملة.
• ٢ حبة طماطم.
• بصلتين كبار.
• حبة واحدة من الفلفل الرومي الأخضر.
• ملعقتان كبار من عصير الليمون.
• ⅓ كوب زيت.
• ٤ فصوص ثوم.
• بطاطس مقطعة سميك.
• جزر مقطع شرائح كبيرة.
• ملعقة ونصف ملح.
• ملعقة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
• ربع ملعقة قرفة.
• ملعقة كبيرة بهارات دجاج.
•  ملعقة كبيرة بابريكا.

خطوات التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الدجاج المشوي على الزجاجة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. نحضر الفراخ ونقوم بغسلها جيدًا من الداخل والخارج بالماء والدقيق والخل.
2. نضع الطماطم والبصل والفلفل والليمون والزيت والبهارات كلها في الخلاط بدون أي سوائل.
3. نقوم بخفق المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم بدون أي تكتلات.
4. نصب الخليط على الدجاج وتبليها جيدًا من كل الاتجاهات ومن الداخل والخارج، ونقوم بوضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ويفضل تركها ليلة كاملة في التتبيلة.
5. ندخل الدجاج في زجاجة مياه زجاجية مملوءة بماء عادي حتى المنتصف، ثم نضعها في صينية كبيرة.
6. نقلب الخضار في التتبيلة جيدًا ونقوم بوضعها في الصينية مع الدجاج، ثم نضيف فصوص الثوم ورشة من الفلفل الأسود على الدجاج والخضار.
7. ثم نقوم بوضع باقي التتبيلة على الدجاج، ثم نضيف كوب من الماء المغلي على الخضار.
8. نضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة، ثم نخفض الحرارة واتركيها لمدة ساعة كاملة.
9. نشغل الشواية لمدة 10 دقائق حتى نحصل على اللون الذهبي الجميل مثل  الفراخ المشوية بالظبط.
10. ثم نخرج الفراخ من الزجاجة ويقدم ساخن بجانب السلطة وأرز وبألف هناء وعافية على قلبك.