منوعات
بأسرار الحلوانية حضري البسبوسة بالقشطة في منزلك بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وطعمها حكاية
تعد البسبوسة بالقشطة من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير من الناس، والتي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الطري، فتقوم الأمهات بتحضيرها في المنزل دون الحاجة لشراؤها من المحلات وذلك لما يميزها من توافر مكوناتها في كل مطبخ وخطواتها بسيطة وسهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت في تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الباردة.
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة
المكونات:
مكونات البسبوسة:
- كوبان سميد ناعم.
- كوب سكر.
- كوب زيت نباتي.
- نصف كوب حليب سائل.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
مكونات القشطة:
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب نشا.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات الشربات:
- كوبان سكر.
- كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
خطوات تحضير بسبوسة بالقشطة
- في حله نضع السكر والماء وعصير الليمون.
- نضع المكونات على نار متوسطة ونتركه يغلي حتى يصبح كثيفاً.
- نرفع الحله عن النار ونترك الشربات يبرد.
- في طبق كبير نخلط السميد والسكر والبيكنج بودر والملح.
- نضيف الزيت والحليب والبيض والفانيليا ونخلط جيداً حتى تصبح المكونات متجانسه.
- نضع نصف خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالزبدة.
- نوزع خليط القشطة على سطح البسبوسة.
- نضع النصف المتبقي من خليط البسبوسة فوق القشطة.
- نرش القليل من الفستق الحلبي المطحون أو جوز الهند على سطح البسبوسة.
- نسخن الفرن مسبقاً على 180 درجة مئوية.
- نضع صينية البسبوسة في الفرن ونخبزها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- نخرج البسبوسة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.
- نضع الشربات البارد على البسبوسة ببطء مع التأكد من وصوله إلى جميع أنحاء الحلوى.
- نترك البسبوسة تبرد تماماً قبل تقطيعها وتقديمها.
