سر كيك الشوكولاتة الجاهزة ناجحة عالية هشة بكوب الماء الساخن

سر كيك الشوكولاتة الناجحة الجاهزة عالية هشة بمكون واحد يمكنك صنع كيك بنفس جودة وطعم كيك المحلات الجاهز، واستخدميه في صنع أشهى الكيكات التي تقدم بطعم الشوكولاته اللذيذة فرحي بها اسرتك بخطوات بسيطة لنتيجة ستبهرك من أول مرة من دون تجربة فتابعوا معنا.

كيك شوكولاته بسر نجاحها بمكون واحد

1. نحتاج إلى كوب و3/4 الكوب من الدقيق.
2. 3/4 كوب من الكاكاو الخام المنخول.
3. عدد 2 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
4. كوب و 3/4 الكوب من السكر الأبيض.
5. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
6. كوب من الحليب كامل الدسم بدرجة حرارة المطبخ.
7. 1/2 كوب من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
8. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
9. رشة من الملح، ربع ملعقة صغيرة من بيكنج صود.
10. نصف كوب من الماء الساخن.

صوص كيك الشوكولاته التزين

1.  1/2 كوب من الكريمة السائلة.
2. 1 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.
3. رقائق الشوكولاتة الملونة.

سر نجاح كيك شوكولاته الجاهزة

1. أولا يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم يدهن قالب الكيك بالقليل من السمن أو يرش على القليل من الدقيق.
2. نجهز في وعاء كبير، ينخل الدقيق مع الكاكاو الخام مع البيكنج بودر مع بيكنج صودا مع الملح، مع القليل من الخل.

1. ثم في وعاء آخر، يخفق البيض، السكر، الحليب، الزبدة المذابة، وخلاصة الفانيليا حتى تتجانس المكونات يفضل الخفق في وعاء الخلاط حتى تذوب كل مكونات السائلة من السكر والزبدة.
2. ثم يضاف خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق والكاكاو، واخلط جيدًا حتى يتكون لديك عجينة ناعمة، ثم في تلك الخطوة يصب الماء الساخن على مزيج الكيك وتقلب مكونات مع بعضها.
3. ثم تصب العجينة في قالب الكيك المحضر من قبل، ثم ضعي الكيك في الفرن المسخن مسبقا، وتخبز الكيك في الفرن لمدة نصف ساعة أو عند اختبار الكيك تخرج نظيفة من المنتصف تكون بذلك قد نضجت، وتخرج من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد قليلاً.

1. بينما يبرد الكيك، قم بإعداد صوص الشوكولاتة في وعاء صغير، سخن الكريمة السائلة حتى تبدأ بالغليان، ثم ترفع من على النار ويضاف عليها رقائق الشوكولاتة الداكنة.
2. وتترك لمدة دقيقة حتى تذوب وتتجانس وتصب على وجه الكيك، وانتظري حتى يتماسك الصوص على وجه الكيك، وتقدم ألذ وانجح كيك الشوكولاته.