رطبي على قلبك وحضري الأرز بلبن الكريمي بأسرار وطريقة محلات الألبان

الأرز باللبن أو بالحليب هو من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها كصنف حلو ففصل الصيف يعشق الجميع تناول الحلويات الباردة بكميات كبيرة لكي تربط على أجسامهم في الحر الشديد، حيث تتسابق محلات الألبان والحلويات لتقديم ألذ وأروع طبق أرز بلين بقاوم كريمي شهي، كماي تفنن البعض بإضافة المزيد من الطبقات حتى تعطيه شكل جذاب ومذاق شهي.

رطبي على قلبك وحضري الأرز بلبن الكريمي

فمنهم من يضيف طبقه من الجيلي، والبعض الآخر يضيف طبقة من كريمة اللوتس، أو صوص الشوكولاتة، قطع فواكه ممزوجة بألذ الصوصات، فوصفة اليوم تعمد فقط على الأرز والحليب والفانيليا ومقدار مناسب من السكر تحليها ولكن سوف نضيف بعض المكونات لتصبح بطعم المحلات، فإليكم في السطور التالية طريقة عمل الأرز بلبن بأسرار وتكات محلات الألبان.

طريقة عمل الأرز بلبن

• كوب أرز مصري قصير الحبة.
• لتر حليب كامل الدسم.
• ملعقة كبيرة كريم شامية.
• ملعقتان كبيرة حليب بودرة.
• سكر حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ملعقة كبيرة نشا “كورن فلور”.
• كوب حليب سائل.

للتزين

• صوص شوكولاتة مذاب.
• كريمة اللوتس.
• قطع فاكهه الموسم.
• بسكوت شوكولاتة مجروش.

خطوات التحضير

• في البداية اغسلي الأرز جيدا ثم صفيه تماما من الماء.
• ضعي الحليب في قدر ثم ارفعيهم علي نار متوسطة واتركيه حتى يغلى.
• ضيفي الأرز المغسول على الحليب وقلبيهم لمدة دقيقة ثم احكمي غلق القدر واتركيه مدة نصف ساعة.
• بعد مضى المدة اشغلي النار مرة أخرى ثم اخلطي النشا والكريم شانتية في كوب الحليب.
• صبي بالتدريج النشا المذاب مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل الأرز.
• ومن ثم ضيفي الفانيليا والسكر واستمري التقليب.
• احضري أكواب للتقديم ثم وزعي كمية من الصوص وقلبيهم من جميع الجوانب.
• ضعي الأكواب بالثلاجة حتى تتجمد الشوكولاتة تتماسك.
• اتركي الأرز على النار حتى يتم نضجه بالكامل، ثم ارفعي القدر من على النار.
• اتركيه حتى يبرد قليلا، ثم وزعيه بالأكواب وضعي الأرز بالثلاجة حتى يبرد.
• أخرجي الأكواب من الثلاجة وصبي الأرز بلبن واتركي مسافة لإستكمال التزين.
• اتركيه يبرد تماما، ثم زينه بباقي الإضافات حسب رغبتك، ثم ضعي مرة أخرى بالثلاجة وقدميه باردا.