بيضة واحدة وبدون فرن.. طريقة عمل كيكة الموز في المنزل بخطوات بسيطة

تعتبر كيكة الموز من أشهى وألذ وصفات الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص باختلاف أعمارهم وأذواقهم، وهي وصفة سهلة وسريعة لا تحتاج إلى فرن على عكس بقية الوصفات، ويمكنك تحضيرها بسهولة خلال عشر دقائق ويمكنك استبدال نوع الفاكهة حسب رغبتك، حيث يمكنك استبدال الموز بالتفاح مع إضافة القليل من القرفة لأنها تليق مع التفاح، وتضفي له طعماً مميزاً، سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل هذه الوضفة اللذيذة في المنزل.

مكونات كيكة الموز

يمكنك تقديم وصفة كيكة الموز في العديد من المناسبات والتجمعات العائلية وأعياد الميلاد، بالإضافة إلى السهرات المسائية الخاصة بعائلتك، كما يمكنك تقديمها في وجبة الفطور مع مشروبك المفضل.

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:

• 2 ثمرة موز.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 130 مل حليب.
• 60 جرام سكر ما يعادل 6 ملاعق كبيرة (حسب الرغبة).
• 5 جرام بيكنج بورد أو ملعقة صغيرة.
• 50 مل زيت ما يعادل نصف كوب.
• ملعقة صغيرة ملح.
• كوب ونصف دقيق (150 جرام).
• 10 جرام زبدة غير مملحة.
• فانيلا.

خطوات تحضير كيكة الموز

يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:

• أحضري إناء عميق، ثم ضعي به البيضة، واخفقيها جيداً.
• قومي بإضافة السكر، واستمري في الخفق حتى يصبح لونها فاتح.
• ضعي الحليب، ثم استمري في الخفق حتى يختفي الحليب تماماً ويتجانس مع باقي السوائل.
• قومي بإضافة ملعقة صغيرة من الملح، ثم نصف كوب زيت والفانيليا.
• اخفقي الخليط حتى تتجانس جميع مكوناته.
• انخلي الدقيق ثم أضيفي البيكنج بودر أو مسحوق الخبز، واخلطيهم برفق حتى تختفي جميع حبيبات الدقيق.
• احضري مقلاة غير لاصقة، ثم ضعي بها مكعب الزبدة وادهنيها به جيداً.
• قومي برش رشة خفيفة من السكر، ثم قطعي الموز طولياً ورصيه أسفل في قاع المقلاة.
• اسكبي الخليط فوق الموز.
• غطي المقلاة بغطاء محكم، ثم ضعيه على نار منخفضة جداً لمدة 25 دقيقة.
• قومي باختبار النضج للكيكة، ثم انقلي الكيكة في صينية.
• اقلبي الكيك على الناحية الأخرى لكي تأخذ اللون الذهبي.