بدون فرن .. خبز الصاج عيش الشاورما السورى طري وخفيف ومنفوخ فى 5 دقائق بطعم ومذاق رهيب واحلى من الجاهز

خبز الصاج السوري من اشهى أنواع الخبز التي يمكن تناولها إلى جانب أنه يكون هش وخفيف على المعدة ويمكن عمل به أشهى أنواع السندوتشات لذلك حرصت الكثير من ربات المنازل على تحضيره بصفة مستمرة لتقديمه لجميع افراد اسرتها، واستطعنا أن نجد طريقة بسيطة يتم من خلالها تحضير الخبز السوري و نوضحها لكم من خلال التالي.

مكونات عمل خبز الصاج

يتكون من عدة مكونات منزلية بسيطة وهي.

• نصف كيلو من الدقيق.
• رشة ملح.
• حليب دافئ.

طريقة تحضير الخبز:

يحضر ذلك الخبز من خلال التالي.

• اولا أحضري وعاء انخلي به الدقيق والملح.
  قومي باضافة الحليب بشكل تدريجي مع التقليب من المستمر حتى تحصلي على قوام الخبز المطلوب.
• قومي بتغطية العجين واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يرتاح.
• قومي بتقطيع الخبز الى عدة كرات صغيرة تكون في مقدار حجم حبة الليمون.
• غطيها مره ثانيه لترتاح لمدة 10 دقائق.
  قومي بعد ذلك بأخذ كل واحدة من الخبز وقومي بفركها بواسطة اليد.
• ادهني سطح الخبز بالزيت.
• ثم قومي بفرده بواسطة النشابة.
• احضري بعد ذلك صينية وضعيها على البوتاجاز.
• قومي بوضع الخبز بها قلبيه بين الحين والآخر حتى حتى تمام السواء.
• قدميه بعد ذلك للجميع بالهناء والشفاء.
  تعتبر تلك الطريقة من افضل طرق تحضير خبز الصاج باسهل المكونات.

طريقه ثانيه لتحضير خبز الصاج

يمكن أن نقوم بتحضير خبز الصاج من خلال بعض الخطوات وهي.

المكونات

• 3 كوب من الدقيق.
• 3 كوب من الماء.
• معلقة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• ملعقة سكر.

طريقة التحضير:

• احضري وعاء ضعي به جميع المكونات.
  قلبيها حتى تحصلي على قوام متجانس.
  أحضري بعد ذلك طاسه وضعيها على النار.
• ثم قومي بوضع مغرفة من ذلك الخليط بها.
• ثم عند تمام السواء اقلبيها على الجانب الآخر.
• ثم اخرجيها وغطيها حتى تصبح طرية.
  كرري تلك الخطوات حتى تنتهي كمية الخبز التي لديكي.
• تعتبر تلك الطريقة من الطرق السهلة لتحضير الخبز الصاج.

تكات عمل خبز الصاج

• يجب أن يتم تغطيته حتى لا يجف.
  الحرص على حفظه داخل أكياس بلاستيكية توضع في الفريزر.
• عندما نقوم بتحضير كمية كبيرة منه يجب أن يتم اختيار نوعية دقيق مناسبة.
• الحرص على نخل الدقيق قبل استخدامه.