منوعات
بدون تخمير بمكونات اقتصادية.. طريقة عمل فطيرة الطاسة الاسفنجية طرية وهشة بطعم لذيذ للفطار السريع المميز
الفطائر هي وجبة مثالية للفطور بفضل سهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ،و تعتبر فطيرة الطاسة من الخيارات الرائعة لأنها لا تحتاج إلى تخمير مما يوفر الوقت ويجعلها وجبة سريعة وسهلة التحضير، بالإضافة إلى ذلك فهي مصنوعة من مكونات اقتصادية ومتوفرة في كل منزل مما يجعلها خيارًا مميزًا للفطار وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل فطيرة الطاسة بطريقة بسيطة لتحصلي على فطيرة طرية وهشة بطعم لا يقاوم.
طريقة عمل فطيرة الطاسة طرية وهشة
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب ماء دافئ.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب زبادي.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
خطوات التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، السكر، والملح.
- أضيفي الزبادي والزيت النباتي إلى الخليط واخلطي جيدًا.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم البيضة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- رشي سطح العمل بالقليل من الدقيق وافردي كل كرة عجين بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة.
- يمكنكِ دهن سطح العجينة بالقليل من الزيت النباتي قبل طهيها.
- سخني الطاسة (مقلاة غير لاصقة) على نار متوسطة.
- ضعي الفطيرة في الطاسة الساخنة واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل، ثم اقلبيها على الجانب الآخر واطهيها حتى تنضج تمامًا.
- كرري العملية مع باقي كرات العجين.
- قدمي فطيرة الطاسة ساخنة مع العسل، المربى، أو الجبن حسب الرغبة.
- يمكنكِ أيضًا حشو الفطيرة بأي مكونات تفضلينها مثل الخضروات أو اللحم المفروم أو الجبن حسب الرغبة لتكون وجبة متكاملة.
فطيرة الطاسة هي وجبة للفطار السريع لذيذة، واقتصادية بفضل مكوناتها البسيطة وطريقتها السهلة التي لا تحتاج للتخمير فيمكنك تحضيرها في وقت قصير والحصول على فطائر طرية وهشة تناسب جميع الأذواق.
