منوعات
ابهري أولادك.. طريقة تحضير وصفة فطير الخمس دقائق بخبز التورتيلا بطعم شهي لا يقاوم
من أكثر أنواع الوجبات السريعة هي فطير الخمس دقائق لأنه يحتوي على مكونات سهلة جداً وأيضاً خفيف على المعدة ويحبه الكثير منا الكبار والصغار وهذا ما نتفق عليه جميعاً ومن المكونات الاساسية التي تحضر بها الفطيرة هو عيش التورتيلا السوري والذي يحتوي على حشو شهي جداً منه اللانشون والجبن بجميع انواعه والكثير من أنواع الخضروات المختلفة حتى تحتوي على أكثر من طعم في فطيرة واحدة وبما أنها تحتوي على خضروات فإنها مفيدة بشكل كبير على صحة الأطفال وأمنه جداً عليهم ولا خوف عليهم اذا اكلوا منها، ولهذا يمكنك تحضيرها في المنزل في أقل من 10 دقائق بكل سهولة وسوف تطلب في المنزل بشكل متكرر.
طريقة تحضير وصفة فطير بخبز التورتيلا
المكونات المطلوبة لتحضير فطائر الخمس دقائق:
- المكون الاساسي وهو خبز التورتيلا او يمكن استبداله بجلاش أو خبز أبيض.
- علبة واحدة من الزبادي.
- عدد اثنين بيضة.
- كوب واحد من الحليب.
- ربع كوب من الزيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة وإذا لم تتوفر سمنة.
- عدد اثنين حبة من الفلفل الألوان.
- ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كمية مناسبة من الملح.
المكونات المطلوبة للحشو
- لانشون، او بسطرمة.
- زيتون أسود.
- وإذا لم تتواجد هذه المكونات يمكنك استبدالها بأي حشو يفضل لديكم.
طريقة تحضير فطائر الخمس دقائق
- قومي بوضع الكمية المطلوبة من الزبادي والبيض في وعاء وقومي بالتقليب المستمر.
- بعدها قومي بوضع الزيت والزبدة والحليب والبيكنج بودر والفلفل الاسود والملح وقلبي جيداً مرة أخرى.
- قومي بتقطيع الفلفل الالوان الي قطع صغيره وضعيها على الخليط السابق وقلبي المكونات مع بعضها البعض.
- بعدها قومي بوضع زيتون اسود صغير او أي مكون مفضل لديكم.
- قومي بتجهيز خبز التورتيلا وهذا عن طريق بوضع خبز التورتيلا على صينية مناسبة المقاس مدهونه مسبقاً بالزبدة او السمنة وبعدها نضع عليها ورق الزبدة.
- قومي بوضع كمية مناسبة من الخليط السابق على عيش التورتيلا ثم قومي بوضع طبقه اخري من الخبز عليه وكرري هذه الخطوة حتى تنفذ الكمية او حتي تصلي الي ست طبقات فقط.
- قومي برش الجبن الموزاريلا على اخر طبقه إذا كانت متوفرة.
- قومي بإدخال الصينية الي الفرن علي درجة الحرارة 200 مئوية واتركيها لمدة 10 دقائق فقط حتى تنضج تماما.
