هتحضريه بأشهى طعم البسكويت بالتمر مغذي ولذيذ اعمليه لأولادك بالمنزل بدلاً من شرائه جاهز

يعتبر البسكويت بالعجوة أو البسكويت بالتمر من أفضل أنواع المخبوزات التي يتم تحضيرها والتي يقبل كثير من الناس على تناوله وشرائه من المحلات حيث أن له فوائد كثيرة، ويتميز بسكويت التمر بمذاقه الشهي ويمكن إضافة نكهة القرفة أو القرفة حسب الرغبة ويمكن تناوله في وجبة الإفطار مع الشاي وتعتبر مكوناتها سهلة وبسيطة وغير مكلفة وطريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج إلى وقت، لذلك يفضل كثير من الأمهات تحضيرها في المنزل.

مكونات عمل البسكويت بالتمر

• كوبين من الدقيق.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة من الفانيليا.
• ملعقتان من الحليب البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• رشة من الملح.

للحشو

• ربع كيلو من العجوة.
• ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة عمل البسكويت بالتمر

• نحضر وعاء عميق ونضع به الماء وملعقتان السكر والزيت والفانيليا ونقلبهم مع بعض.
• نضع الدقيق المنخول والخميرة الفورية والبيكنج باودر ونخلطهم جيدا حتى تتكون كتلة.
• ندهن الايد بالزيت ونعجن جيدا حتى تختلط المكونات وتتكون عجينة بدون كتل ونتركها حتى ترتاح لمدة عشر دقائق.
• نحضر العجوة ونضع عليها الزيت وملعقة القرفة ونعجنها جيدا.
• ثم نفردها على كيس بلاستيك بحجم الصينية بسمك رفيع.
• نحضر صينية مستديرة وندهنها بقليل من الزيت، ونقسم العجينة إلى نصفين متساويين.
• نفرد النصف الأول في الصينية ونضع عليه الحشو حتى يغطية، ثم نضع النصف الآخر من العجينة فوق الحشو ونساويها.
• نقطع البسكويت على شكل مربعات ونضغط بالشوكة على كل بسكوتة حتى تكون مثل الجاهز.
• نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ونضع الصينية ونتركها لمدة ربع ساعة.
• نخرج البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد، ثم نقدمه.