منوعات
بدون بيض حضري كيكة الشوكولاتة اللذيذة الشهية في البيت بمقادير مضبوطة على قد الايد
تعد كيكة الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة التي لا غني عنها في كل منزل فهي من الوصفات التي يعشقها الجميع وخاصة الأطفال، وهذا لأنها مغطاة بالشوكولاتة التي تعطيها مذاق ونكهة مختلفة ومتنوعة، وهناك الكثير من الأشخاص لا يفضلون طعم ومذاق البيض أو غير مسموح لهم من تناول البيض لأسباب صحية، لذلك يمكنك تحضيرها بدون بيض لذلك تسعي الأمهات لمعرفة الطريقة الصحيحة لتحضيرها في المنزل بكل سهولة.
مكونات كيكة الشوكولاتة بدون بيض
- 2 كوب من الدقيق المنخول.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- كوب من اللبن السائل.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- رشة من الملح.
- كوب من الزيت.
مكونات صوص الشوكولاتة
- كوب ونصف من الماء.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- ربع كوب من السكر.
- ربع كوب من الزيت.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 2 ملعقة من اللبن البودر.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء عميق وضعي به كٍل من الدقيق والكاكاو والسكر والفانيليا وحركي المكونات الجافة جيدًا.
- قومي بإضافة بيكربونات الصوديوم والملح وعصير الليمون فوق المكونات السابقة وحركي جيدًا.
- يضاف الزيت والسكر واللبن واخلطي المكونات بشكل جيد حتى تحصلى على خليط متجانس.
- أحضري صينية متوسطة الحجم ثم اسكبي الخليط بها وادخليها فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن بعد تمام النضج واتركيها حتى تبرد لحين تحضير الصوص.
- قومي بتجهيز الصوص عن طريق وضع الماء والكاكاو والفانيليا والسكر واللبن والزيت والدقيق وحركي المكونات جيدًا.
- ارفعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة لعدة دقائق حتى تحصلى على صوص ثقيل وخالي من التكتلات.
- قومي بسكب الصوص فوق الكيك ثم قطعيها على شكل مربعات متوسطة الحجم وتقدم بحا
