منوعات

خطوات تحضير كيك البستاشيو بالجبن الكريمي في البيت بطعم خرافي

يعتبر كيك البستاشيو بالجبن الكريمي من أرقى أنواع الحلويات اللذيذة، حيث أنه يحتوي على الفستق الحلبي والجبن الكريمي اللذيذ، كما يعد من الحلويات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، ويعتمد عليه بعض الأشخاص في كثير من المناسبات والحفلات العائلية بالرغم من ارتفاع الأسعار، لذلك تبحث العديد من السيدات عن طريقة سهلة لعمل كيكة البستاشيو بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، ونحن اليوم من خلال بعض الخطوات البسيطة نقدم لكم أبرز الطرق لعمل هذه الوصفة.

مكونات كيك البستاشيو بالجبن الكريمي

  • كوب ونصف كوب من الدقيق المنخول.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • نصف كوب من الفستق المطحون.
  • 3 بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • علبة من الجبن الكريمي.
  • نصف كوب من كريمة الخفق.
  • مقدار مناسب من الفستق للتزيين.
  • مقدار مناسب من العسل للتزيين.

طريقة التحضير

  • في البداية نقوم باحضار قالب كيك ويُبطن بورق الزبدة ونتركه جانبًا.
  • ثم نقوم باحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق، البيكنج بودر، الفستق والملح وتقلب المكونات جيدًا.
  • بعد ذلك نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به السكر والزبدة ونخفق جيدًا.
  • نقوم بإضافة البيض ثم الفانيليا ونخفق بشكل جيد.
  • نضيف نصف كمية الدقيق ونضعهم على خليط السكر والزبدة.
  • نضع اللبن الحليب والزبادي مع الاستمرار في التقليب.
  • ثم نضع باقي كمية الدقيق مع التقليب بشكل جيد.
  • نسكب الخليط في القالب وندخله في فرن ساخن مسبقًا لمدة نصف ساعة حتى نحصل على اللون الذهبي.
  • نترك الكيك حتى يبرد.
  • نخفق الجبن الكريمي في الخلاط الكهربي، ثم نضيف الفانيليا والسكر مع الاستمرار في التقليب.
  • نضيف كريمة الخفق ونكمل التقليب.
  • نقسم الكيكة قسمين ونضع في الوسط مزيج الجبن الكريمي.
  • ثم نقوم بدهن سطح وجوانب الكيكة بمزيج الجبن الكريمي.
  • يُرش الفستق على سطح وجوانب الكيكة.
  • وفي الأخير نسكب العسل وتُقطع شرائح للتقديم.

زينة محمود

لقد تخرجت من كلية التربية قسم الرياضيات، وأعمل مُدرسة، وأحب التدريس للصغار، كما أحب عالم التدوين في العديد من المجالات.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى