ألذ حلى مقرمش شهي .. اعملي حلوى بلح الشام في البيت بطريقة الحلواني الأصلية

بلح الشام من الحلويات التي تنتشر في الأسواق والتي يقبل على شرائها عدد كبير من الأشخاص؛ حيث تتميز بمذاقها المميز الذي لا يقاوم على الإطلاق، ومن أهم ما تتميز به هذه الحلوى أن مكوناتها بسيطة وغير مكلفة، مما يجعلك تقدميها لأسرتك بأمان شديد لأن مكوناتها مضمونة وآمنة، وذلك بالطبع تفضله العديد من السيدات ألا وهو تقديم أشهى أنواع المأكولات والحلويات من المنزل؛ لأن الأمهات تهتم بصحة أسرتها من الكبار والصغار، لذا تبذل قصارى جهدها لتوفير أشهى الوصفات من المنزل للحفاظ على صحتهم إلى جانب التوفير.

مكونات عمل بلح الشام

• ربع كيلو من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة  من الكاسترد.
• ملعقة صغيرة من السميد.
• كوبان من الماء.
• 3 بيضات.
• ملعقة من الفانيليا.
• نصف كوب من الزيت.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء به الزيت، الماء والسكر، ثم نضعه على النار حتى الغليان.
• بعد ذلك نضع المكونات الجافة ونقلب المكونات جيدًا وذلك حتى نحصل على عجينة متماسكة بعض الشيء.
• بأخذ العجينة ونبدأ في العجن حتى تبرد تمامًا، ثم نمزج حبات البيض مع العجينة.
• نحضر كيس حلواني لاستخدامه في تشكيل العجينة.
• نحضر مقلاة بها مقدار من زيت القلي على النار.
• نقوم بسكب بلح الشام في المقلاة ونقليها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي.
• يتم إخراج بلح الشام من الزيت ثم نسكب عليه الشربات حتى تتشرب مذاقه اللذيذ.

بذلك نكون قد وضحنا لكم طريقة عمل بلح الشام الشهي؛ حيث بإمكانك تنفيذها في المنزل بكل بساطة، خاصةً أن مكونات هذه الوصفة بسيطة ولا تستغرق وقت طويل وقليلة التكاليف، كل ما عليك هو الالتزام بالمقادير والخطوات، مما يساهم في الحصول على نتائج مرضية لكِ ولأسرتك.