باظظ خالص وطعمه يجنن اعملي لأولادك الميني كرواسون بالشوكولاتة في البيت بمكونات على قد الايد

الميني كرواسون بالشوكولاتة من أبرز أنواع المخبوزات التي يقبل على شرائها الكثير من الأشخاص، وعلى الرغم من ارتفاع الأسعار المبالغ فيه، إلا لأنه يتميز عن غيره من المخبوزات بالطعم اللذيذ والمذاق الطيب الغني بالشوكولاتة المحببة لدى الكثير خاصةً الأطفال، لذلك تسعى بعض السيدات في البحث عن طريقة سهلة وموفرة لعمل الكرواسون في المنزل حفاظًا على صحة أفراد الأسرة وبمكونات موجودة في كل منزل، والآن من خلال بعض الخطوات البسيطة نقدم لكم أفضل طريقة لعمل هذه الوصفة بنجاح.

مكونات الميني كرواسون بالشوكولاتة

• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• ربع كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة ونصف كبيرة من الزبدة.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• صفار بيضة.
• 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• شوكولاتة قطع صغيرة.

طريقة التحضير

• يتم إحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق، الماء، الحليب، السكر، الملح، الخميرة والزبدة.
• تقلب جميع المكونات بشكل جيد حتى نحصل على عجينة متجانسة.
• تغطى العجينة بالنايلون وندخلها الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
• تقسم الزبدة المذابة إلى ثلاث قطع ونغلفها بورق النايلون ثم بورقة أخرى.
• نفرد الزبدة بالنشابة حتى نحصل على طبقة رقيقة، ثم نضعها في الثلاجة نصف ساعة.
• بعد ذلك نقوم بفرد العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق على شكل مربع.
• نضع الزبدة في منتصف العجينة ونقوم بفردها وتشكيلها على شكل مربع مرة أخرى.
• ثم نضع العجينة داخل الثلاجة لمدة ساعة مع تغليفها.
• نخرج العجينة ويتم فردها وتغليفها مرة أخرى بالنايلون وندخلها الثلاجة لمدة ساعة.
• بعد تكرار هذه العملية نترك العجينة في الثلاجة ليلة كاملة.
• تقسم العجينة على شكل مثلثات ونضع داخلها مكعبات الشوكولاتة، ثم تُلف من القاعدة إلى أن نصل للأطراف.
• نضع الكرواسون في صينية مبطنة بورق الزبدة وندهن الوجه بصفار البيض.
• نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة ربع ساعة حتى تنضج.