منوعات
منعش وطعمه لذيذ حضري حلى السميد بالآيس كريم في البيت لأولادك بمكونات بسيطة متوفرة
يعد حلى السميد بالآيس كريم من الحلويات الباردة التي تساعد على الترطيب والشعور بالانتعاش وخاصة خلال فصل الصيف، كما أنها حلى مناسبة جدًا لتقديمها في المناسبات العائلية السعيدة والحفلات وأعياد الميلاد، ويمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات متوفرة وبسيطة دون الحاجة إلى شرائها من المحلات بمبالغ باهظة الثمن، لذلك تسعى الأمهات لمعرفة الطريقة السهلة والسريعة لتحضيرها لأطفالها في المنزل بدلًا من شرائها.
مكونات حلى السميد بالآيس كريم
- 2 كوب من السميد.
- كوب من الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- نصف كوب من الصنوبر المحمص.
- كوب من الحليب المكثف المحلي.
- 6 بولات من الفيس كريم بنكهة الفانيليا.
- كوب ونصف من الماء الساخن.
- كوب من الفستق الحلبي المجروش للتزيين.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء عميق وضعي به كٍل من الحليب المحلى المكثف والماء الساخن وحركي قليلًا ثم ارفعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان ثم ارفعيه عن النار ويترك جانبًا.
- أحضري وعاء آخر وضعي به الزبدة والزيت وارفعيه على نار متوسطة الحرارة، قومي بعد ذلك بإضافة السميد وحركي جيدًا حتى تحصلى على اللون الذهبي للسميد.
- أضيفي بعد ذلك خليط الحليب المكثف مع التحريك المستمر ثم قومي بتغطية الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج.
- ارفعي الوعاء عن النار واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- أحضري قوالب سيليكون صغيرة الحجم ثم قومي بتغليفها بورق الزبدة.
- اسكبي خليط السميد بالقوالب ثم قومي بعد ذلك بإدخالها الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
- قومي بقلب القوالب في أطباق التقديم مع إزالة ورق الزبدة.
- أضيفي بولات الآيس كريم فوق السميد مع رش كمية مناسبة من الصنوبر والفستق المجروش وتقدم باردة بالهناء والشفاء.
- يمكنك وضع أي نكهة من الآيس كريم مثل طعم المانجا أو المستكة أو توت حسب الرغبة.
