منوعات
ألذ تسلية صحية لأولادك اعملي البسكويت المالح في البيت بمكونات اقتصادية
يعتبر البسكويت المالح من أنواع البسكويت المحببة لدى الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، وهو من الأنواع التي يعتمد على تناوله الكثير بين الوجبات وذلك لأنه يعتبر وجبة مشبعة تسد الجوع ويشعرك بالشبع، لهذا تسعى الكثير من السيدات بالبحث عن طريقة سهلة لعمل هذه الوصفة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مكان، ونحن اليوم من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم أبرز الطرق لعمل البسكويت المالح في خطوات بسيطة وليست مستهلكة للوقت ولا المجهود.
مكونات عمل البسكويت المالح
- كوب ونصف كوب من الدقيق المنخول.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- ربع كوب من اللبن الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملح لوجه البسكويت.
- عدد واحدة من البيض.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق، السكر، البيكنج بودر والملح ونقلب المكونات جيدًا.
- ثم نقوم بإضافة الزبدة واللبن ونقلب بشكل جيد.
- نفرد العجينة على سطح مستوي بواسطة النشابة مع رشة من الدقيق.
- تُشكل العجينة على حسب الرغبة.
- يرص البسكويت في صينية مدهونة بقليل من السمن مع رش الوجه بالملح.
- ندخل الصينية في فرن ساخن حتى ينضج.
مكونات أخرى لعمل البسكويت المالح
- 2 كوب من الدقيق الأسمر.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ¾ كوب من الزبدة.
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 5 ملاعق كبيرة من الجبن الموزاريلا.
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب نضع كلًا من الدقيق، الملح، السكر والبيكنج بودر.
- ثم نضع الزبدة والزيت ونمزجهم جيدًا حتى يتجانس المزيج.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب بشكل تدريجي ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة صالحة للتشكيل.
- نضيف الجبن و نمزجها جيدًا حتى تتجانس مع المكونات.
- تغطى العجينة لمدة نصف ساعة داخل الثلاجة.
- نفرد العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق وتشكل على حسب الرغبة.
- نضع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ثم ندخل الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة.
- نترك الصينية لمدة عشرون دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي.
