منوعات
طريقة عمل بلح الشام في المنزل بخطوات سهلة ومذاق شهي يشبه المحلات
سنتعرف على طريقة عمل بلح الشام حيث يعد من أشهر وألذ الحلويات في العالم العربي، وتتميز هذه الوصفة بمزيج من النكهات، ويعد بلح الشام من الحلويات التي يسهل تحضيرها، مما يجعلها خيار مثالي لمشاركتها مع العائلة والأصدقاء في أي وقت وفي هذا المقال سنتسعرض طريقة تحضيره في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك.
طريقة عمل بلح الشام
المكونات
- كوب دقيق.
- كوب زيت نباتي.
- كوب ماء فاتر.
- 3 بيضات كبيرة.
- ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
- باكيت فانيليا.
- رشة من ملح الطعام.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بإحضار وعاء واخلطي الماء والزيت فيه.
- بعد ذلك قومي بتسخين الخليط على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان.
- في وعاء آخر امزجي الدقيق والنشا والفانيليا معًا.
- ومن ثم أضيفي الخليط الجاف تدريجي إلى خليط الماء والزيت مع التقليب المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- ثم قومي بترك العجينة جانبا.
- بعد ذلك أضيفي البيض واحدة تلو الآخر، مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
- ضعي العجينة في كيس لتزيين الحلويات.
- ثم قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- في الخطوة التالية قومي بالضغط على الكيس لتشكيل دوائر صغيرة من العجينة داخل الزيت الساخن.
- قومي بقلي العجينة حتى تصبح ذهبية اللون.
إعداد الشربات
- اولا قومي بوضع كوب ماء مع كوب سكر وامزجيهما حتى يذوب السكر.
- ومن ثم أضيفي عصير الليمون واتركي الشربات على نار هادئة حتى يتماسك قوامه.
- في الخطوة التالية ضعي بلح الشام المقلي في الشربات لبضع دقائق لامتصاص النكهة.
- واخيرا قومي بتقديم بلح الشام في طبق التقديم وزينه حسب الرغبة.
في الختام لقد تعرفنا على طريقة عمل بلح الشام في المنزل وبهذه الطريقة السهلة يمكنك تحضيره، والاستمتاع بنكهته الرائعة في أي وقت نتمنى لك تجربة ممتعة وناجحة في تحضير هذه الحلوى اللذيذة، فلا تترددي في تقديمها لضيوفك بالتوفيق وبالهناء والعافية.
