بأسهل الخطوات حضريه مثل المخابز.. خطوات تحضير الفطير المشلتت الفلاحي
الفطير المشلتت بالسمنة البلدي من الوجبات التي يتم شرائها بشكل كبير من المطاعم والمحلات المتخصصة في صنعها بشكل ممتاز وهذا لأنها وصفة ممتعة خاصة في وجبة الإفطار أو العشاء لذا تريد الأمهات تحضيره في المنزل بالشكل المطلوب دون أن يكون عبارة عن عجين لذا سنوفر طريقة صحيحة لعمل الفطير الورق الذي ينجح من اول مرة معك في المنزل دون تكلفة وهذا ستجده عند قراءة مقالنا.
مقادير عمل الفطير المشلتت
الفطير المشلتت لا يحتاج منك إحضار عدد كبير من المكونات بل أنه من أسهل الأطباق الموجودة حاليا ويتم استخدام به ما يلي:
- كيلو واحد دقيق.
- ملعقتان سكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشة بيكنج بودر.
- زبدة بلدي.
- ماء فاتر للعجن.
خطوات تحضير الفطير المشلتت الفلاحي
خطوات تحضير الفطير المشلتت
عندما تجهز الفطير المشلتت عليك إحضار المكونات السابقة ثم اتباع الخطوات الآتية:
- نخلط المكونات بالكامل معا مع وضع الماء تدريجيا.
- بعد العجن والحصول على قوام لين يمكن فرده.
- ندهن العجينة بالقليل من الزيت ونتركه ليرتاح قليلا.
- نفرد العجينة على القليل من الدقيق أو الزيت.
- نضع الزبدة على العجينة من جميع الجوانب.
- بعد الفرد والحصول على سمك خفيف جدا نلم العجينة مرة أخرى.
- نقطع العجينة لاجزاء مناسبة لعمل فطيرة ثم نحولها لشكل كرات.
- نفرد كل كرة بمفردها حتى تصبح شفافة مع وضع السمنة في كل مرة نفردها.
- نحضر صينية مدهونة ونضع عليها الفطيرة ثم ندخلها الفرن.
- بعد أن ترتفع وتصبح ذات اللون الذهبي في القاع نفتح الشواية لتحمير الوجه.
- نخرج الفطيرة من الفرن ونكرر جميع الخطوات مع الكمية المراد تجهيزها.
- نقدم الفطير المشلتت مع العسل أو القشطة حسب الرغبة.
الان عزيزي القارئ نكون قد وصلنا إلي نهاية مقالة اليوم الذي قدمنا من خلالها طريقة تجهيز الفطير المشلتت مثل اكبر المخابز، نتمني أن يكون ماقدمناه لكم فد أفادكم ونال اعجابكم.
