طريقة عمل الدجاج الصيني مع الخضار بطعم خيالي لا يقاوم

تعتبر وجبة الدجاج الصيني مع الخضار من أشهر الوجبات المميزة فى المطبخ الصيني حيث أنه يمتاز بكثرة أنواع الخضار التي يتم استخدامها في الوصفات الخاصة به، لذلك هي تعتبر مميزة جداً بالنسبة لجميع البلاد حول العالم، ويمكنك أداء وتحضير بعض الوجبات الصينية كتغيير وحتى تسمح لك الفرصة للتجديد في مطبخك وفي الوجبات التي تقومين بها ومكوناتها التي سوف تنال إعجاب الجميع من الكبار والصغار ويمكن إتباع الفقرات المقبلة لمعرفة كيفية تحضير الوصفة بسهولة في المنزل.

مكونات الدجاج الصيني مع الخضار

نبدأ أولا بإحضار المكونات التالية لعمل الوصفة.

• 1 كيلو من صدور الدجاج.
• 1 كوب من البروكلي المقطع.
• 1 كوب من الجزر المقطع مكعبات ويمكن الاستغناء عنه في الوصفة إذا كنتي لا تفضليه.
• 1 حبة من البصل المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة من العسل.
• 3 ملاعق كبيرة من الخل.
• 1 ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المهروسة.
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
• 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
• 2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
• كمية من السمسم للتزيين.

طريقة تحضير الدجاج الصيني مع الخضار

يمكنك تحضير وجبة الدجاج الصيني من خلال إتباع عدد من الخطوات البسيطة وهي:

• نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم و غسلها وتصفيتها جيداً.
• نستخدم قدر على النار لنقوم به بسلق الجزر والبروكلي لعدة دقائق ثم تصفيتهم وتركهم جانباً.
• نستخدم مقلاة كبيرة علي النار وننزل بالزيت ثم البصل مع التقليب حتى يتغير لونه وينضج.
• نرفع البصل وننزل بالدجاج مع التقليب حتى ينضج الدجاج من جميع الجهات.
• نضيف الثوم والزنجبيل والخضار المسلوقة و العسل والصويا مع التقليب جيداً حتى النضج.
• تقدم الوجبة ساخنة وتزين بحبوب السمسم.