بسهولة طريقة تحضير دجاج بصوص التندوري والفلفل الملون بطعم خيالي

تعتبر وصفات الدجاج من أهم الوجبات التي يمكن الاعتماد عليها في أي نظام غذائي، وذلك بسبب العناصر الغذائية المهمة والمفيدة التي يحتويها وتكون مناسبة للجسم بشكل كبير من حيث إمداده بالعناصر التي تجدد به الطاقة والتجدد والسعي نحو الاستمرارية، وهنا سنتعرف على طريقة جديدة لإعداد وصفة دجاج بصوص التندوري والفلفل الملون حيث أن أنواع الخضار المختلفة تكون مناسبة جداً للجسم لاحتوائها على العناصر الغذائية والألياف.

مكونات دجاج بصوص التندوري والفلفل الملون

• 1 كيلو من الدجاج مقطع بالطول.
• 2 حبة من الجزر مقطعة مكعبات.
• 2 حبة من الكوسا مقطعة إلى مكعبات.
• 3 فصوص من الثوم المهروسة ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة من بهارات التندوري.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 1 مكعب من مرقة الدجاج.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
• 1 حبة من الفلفل الأحمر مقطعة إلى مكعبات.
• 1 حبة من الفلفل الرومي الأصفر مقطعة إلى مكعبات.
• 1 حبة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى مكعبات.
• 1 عود من البصل الأخضر مقطع مكعبات.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ½ ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة للتزيين.

طريقة تحضير دجاج بصوص التندوري والفلفل الملون

تعتبر وصفات التندوري من أشهر وأسهل الوجبات في التحضير، ويمكنك إعدادها من خلال إتباع مجموعة من الخطوات البسيطة وهي:

• استخدم وعاء كبير الحجم ثم نقوم بإضافة الزيت إليه.
• ننتظر قليلاً ثم نضيف الثوم مع التقليب لمدة دقيقة.
• نضيف الدجاج إلى الزيت مع التقليب المستمر لمدة لا تقل عن 10 دقائق في جميع الجهات.
• نقوم بإضافة مكعبات الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر مع التقليب جيداً.
• نقوم بإضافة الجزر والكوسا مع التقليب.
• بعد ذلك نقوم بتتبيل الخليط عن طريق إضافة الملح والفلفل الأسود والبابريكا و بهارات التندوري.
• نضيف النشا بعد إذابتها في قليل من الماء.
• نترك المكونات حتى النضج ثم تقدم ساخنة.