منوعات
تنفع معاكي غدا أو عشا .. طريقة تحضير البامية المشوية مع الفلفل الملون بخطوات بسيطة ودقائق معدودة
تعد وصفة البامية المشوية مع الفلفل الملون هي من الوصفات المبتكرة للغاية وتعتبر البامية هي من أشهر أنواع الخضروات المحببة للعديد من الأشخاص عندما يتم طهيها في الطاجن، أو تقديمها بطريقه الويكا ولكن في هذا التقرير سوف نتعرف معا على طريقة جديدة تماما لتحضير البامية تكمن في إعداد طبق البامية المشوية وفلفل الألوان، وهذا الطبق أساسي لوجبة الغداء أو العشاء تابعونا للتفاصيل.
مكونات البامية المشوية
هذه الوصفه جديده للغاية على معظم سيدات البيوت ولكنها سهلة والنتيجة طبق شهي بطعم مميز وفيها نحتاج الى تلك المكونات:
- مقدار ½ كيلو من البامية الطويلة.
- عدد 4 ثمار فلفل حلو مقطع إلى نصفين.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون زيتون.
- عدد ملعقة من مطحون الكزبرة.
- ربع ملعقة كمون مطحون.
- ربع ملعقة كركم مطحون.
- ربع ملعقة من الثوم البودرة مسحوق.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة من الفلفل حار.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
طريقة عمل البامية المشوية
ننتقل الآن الى خطوة هامة تكمن في استخدام المكونات السابقة في إعداد البامية المشويه بإتباع تلك الخطوات:
- بداية يتم تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 220 درجة مئوية استعداداً لطهي البامية.
- ثانيا يتم إحضار وعاء يوضع فيه ثمار البامية سليمة أو ويتم تقطيعها إلى نصفين بالطول، وبعد ذلك يتم إحضار صينية نرص فيها البامية والفلفل الحلو بطريقة متساوية.
- ثالثا يتم رش زيت الزيتون على الباميه وشرائح فلفل الألوان.
- رابعا يتم إضافة كافة البهارات السابق الإشارة إليها من الكزبرة والكمون والكركم والثوم البودرة والملح والفلفل الحار والفلفل الأسود وتقلب المكونات معا.
- أخيرا يتم إدخال هذه الصينية إلى الفرن الذي قمنا بتسخينه مسبقا لإتمام الشوي لمدة 20 دقيقة، وبعدها تقدم ساخنة بالهناء والشفاء.
