تحلية سريعة ولذيذة طريقة عمل كريب اللوتس بالمنزل بمكونات قليلة والطعم شهي مثل الجاهز

تحلية الكريب هي واحدة من ألذ وأشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها بسرعة وبمكونات بسيطة في المنزل، وإذا كنت تبحثين عن وصفة تحلية سريعة ولذيذة، فإن كريب اللوتس هو الاختيار المميز لك، ويتميز كريب اللوتس بطعمه الرائع اللذيذ وحشوه الشهي ببسكويت اللوتس مما يجعله مثل الكريب الجاهز من المحلات، وفي هذا المقال نتعرف على طريقة عمل كريب اللوتس في المنزل بخطوات سهلة وبمكونات قليلة، لتحصلي على طعم رائع يستمتع به جميع أفراد الأسرة.

طريقة عمل الكريب باللوتس

المكونات

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب ونصف حليب.
• 2 بيضات كبيرة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.

تحضير حشوة اللوتس

• نصف كوب زبدة اللوتس.
• ربع كوب كريمة خفق.
• بسكويت اللوتس مفتت.
• شرائح موز.
• شوكولاتة مذابة.
• سكر بودرة.

خطوات التحضير

• في وعاء كبير اخفقي البيض مع الحليب، الزبدة المذابة، والفانيليا حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الدقيق، الملح، والسكر إلى الخليط السائل، واخلطي المكونات جيدًا باستخدام مضرب يدوي أو مضرب كهربائي حتى تحصلي على عجينة خالية من التكتلات.
• غطي العجينة واتركيها لترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وهذا يساعد على تحسين قوام الكريب أثناء الطهي.
• في قدر صغير على نار هادئة سخني زبدة اللوتس مع كريمة الخفق حتى تذوب وتصبح متجانسة حركي الخليط جيدًا حتى يتجانس.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت.
• اسكبي حوالي ربع كوب من عجينة الكريب في الطاسة الساخنة، وميلي الطاسة بحركة دائرية حتى تنتشر العجينة بالتساوي وتشكل طبقة رقيقة.
• اطهي الكريب لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح الجانب السفلي ذهبي اللون.
• اقلبي الكريب واطهي الجانب الآخر لمدة 30 ثانية إلى 1 دقيقة إضافية، وانقلي الكريب المطهو إلى طبق وكرري العملية مع باقي العجينة.
• ضعي ملعقة كبيرة من خليط زبدة اللوتس في وسط كل كريب واطوي الكريب على شكل مثلث أو لفيه على شكل رول.
• رشي بسكويت اللوتس المفتت على الكريب المحشو.
• أضيفي شرائح الموز أو الشوكولاتة المذابة، ورشي قليل من السكر البودرة للتزيين النهائي.
• قدمي الكريب باللوتس دافئ واستمتعي به.