طريقة عمل مهلبية المانجو الباردة طعمها روعة لا يقاوم
تعتبر مهلبية المانجو الباردة من ألذ وأطيب أنواع الحلويات الباردة التي تقدم في فصل الصيف، فهي تعطي الشعور بالانتعاش مما يجعلنا نتغلب على حر الصيف ودرجة حرارة الجو، كما تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي نجدها متوفرة في كل مطبخ مما يجعل نقوم بتجهيزها بكل سهولة بدل من شرائها من محلات الحلواني بسعر غالي، ويمكنك إعدادها بالفراولة، والشوكولاتة والقرفة، والموز وكل هذه الأنواع لذيذة وشهية ويعشقها الكثير من الناس، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل مهلبية المانجو الباردة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.
مكونات عمل مهلبية المانجو
تتكون المهلبية من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- لتر من الحليب.
- كوب من السكر.
- ستة ملاعق كبيرة من النشا.
- كوبان من عصير المانجو.
- جوز هند مبشور للتزيين.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير مهبلية المانجو الباردة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-
- نحضر وعاء ونضع به جميع المكونات السابقة ونقلبهم جيداً حتى نتأكد من ذوبان السكر والنشا تماما.
- نقوم بوضع الوعاء على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى نحصل على القوام المناسب المهلبية.
- نقوم برفع الوعاء من على النار ويترك لمدة عشر دقائق حتى يصبح الخليط دافئ.
- نحضر كأسات أو أطباق التقديم ونصب بها خليط المهلبية ونقوم بتوزيعه جيداً حتى نحصل على الشكل المناسب.
- ثم نضعها داخل الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك، بعد ذلك نخرجها ونزينها بجوز الهند والمكسرات المجروشة ونقدمها باردة بألف صحة وهنا على قلوبكم.
نصائح عند عمل المهلبية بالمنزل
يجب اتباع هذه النصائح حتى نجعل المهلبية قوامه ثقيل وناعم، يجب علينا تقليب المكونات على البارد قبل وضعها على النار حتى لا تحدث كلكعة أثناء التسوية، كما يفضل وضع خليط المهلبية داخل كأسات التقديم ونضعها داخل الثلاجة حتى تتماسك قبل التقديم وتزين بجوز الهند والمكسرات.
