طريقة عمل صاجية اللحم اللذيذة بأسهل الخطوات

تعتبر صاجية اللحم من الأكلات اللذيذة المشهورة في العديد من البلدان العربية، وتتميز بطعمها ونكهتها الرائعة ومذاقها الشهي، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي نجدها متوفرة في البيت، كما تحتوي الصاجية على نسبة دهون عالية لذلك لا ننصح بتناوله بشكل مفرط، كما نجد بعض الأمهات يفضلون تحضيرها في البيت بدل من شرائها من المطاعم بسعر غالي، وسوف نعرض لكم اليوم من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل صاجية اللحم اللذيذة باسهل الخطوات.

مكونات عمل صاجية اللحم اللذيذة

تتكون هذه الوجبة اللذيذة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نصف كيلو من اللحم المقطع مكعبات متوسطة الحجم.
2. بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
3. فلفل أخضر مقطع مكعبات.
4. فلفل ألوان مقطع مكعبات.
5. حبة بطاطس مقطع مكعبات.
6. أربع حبات من الطماطم المقطعة مكعبات.
7. أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
8. كوبان من الماء.
9. كوبان من عصير الطماطم.
10. ملعقة كبيرة دبس الرمان.
11. ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير صاجية اللحم اللذيذة باسهل الخطوات وهي كما يلي:-

• نحضر وعاء ونضع به الزيت ويترك حتى يسخن على نار هادئة، ثم نقوم بوضع اللحمة ونقلب باستمرار حتى يتغير لونها إلي اللون البني الداكن.
• نقوم بإضافة البصل والفلفل الأخضر والألوان ونقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
• بعد ذلك نقوم بإضافة مكعبات البطاطس وقطع الطماطم ونقلبهم مع بعض، ثم نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلبهم جيداً.

طريقة تسوية صاجية اللحم

نقوم بإضافة الماء وعصير الطماطم للخليط ثم نهدئ النار قليلا ونغطي الوعاء ويترك لمدة ساعة كاملة حتى ينضج اللحم تماماً مع التقليب المستمر من حين لآخر حتى تستوي اللحمة تماماً وتصبح جاهزة للتقديم، بعد مرور الوقت المحدد نقوم برفع الوعاء من على النار ونحضر طبق التقديم ونغرف الصاجية اللذيذة عليه ونزينها بالبقدونس المفروم ونقدمها بألف صحة وهنا مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.