خطوة بخطوة .. طريقة عمل النوتيلا بالبندق في المنزل بمكونات اقتصادية

تعد “شكولاتة النوتيلا” إحدى أنواع الشكولاتة السائلة، والتي تكتسب شعبية كبيرة في العديد من دول العالم وبين العديد من الفئات العمرية كالكبار والصغار، لطعمها الشهي ومذاقها الغني، وتدخل تلك الشكولاتة في صنع العديد من أنواع الحلوى، ولكنها غالباً ما تباع بسعر باهظ الثمن، فما هي طريقة عمل النوتيلا بالبندق في المنزل وبمكونات اقتصادية؟

طريقة عمل النوتيلا بالبندق في المنزل

يمكن عمل الشكولاتة الشبيهة بالنوتيلا في المنزل عن طريق تحضير المكونات التالية:

• 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
• أربعة أكواب حليب.
• أربع ملاعق كبيرة من دقيق القمح.
• بجانب أربع ملاعق كبيرة من السكر.
• أربع ملاعق بندق مجروش.
• قالب زبدة.
• ونصف ملعقة صغيرة ملح.

خطوات عمل النوتيلا

يمكن عمل النوتيلا عن طريق اتباع الخطوات التالية:

• في وعاء عميق، يتم خلط كلاً من الدقيق والسكر والكاكاو مع بعضها بشكل جيد.
• ثم يتم إضافة كمية قليلة من الحليب إلى الخليط السابق.
• خلط تلك المكونات بشكل جيد، والتأكد من عدم بقاء أي كتل بالخليط بعد الانتهاء من عملية الخلط.
• ثم سكب كمية الحليب المتبقية كافةً.
• مواصلة خلط المكونات حتى تتجانس كافة المكونات سوياً.
• وضع الخليط على نار هادئة.
• يتم تحريك الخليط الموضوع على النار بشكل مستمر.
• تتواصل عملية التحريك حتى غليان الخليط.
• في وعاء أخر، يتم إضافة البندق، والملح وأيضا الزبدة.
• ضرب المكونات الثلاث السابق ذكرها في الخلاط الكهربائي بشكل جيد.
• ثم يتم وضع المزيج المصنوع بالخطوات الأخيرة فوق المزيج الموضوع على النار.
• يتم تحريك الخليط مرة أخرى بشكل جيد، ومواصلة التحريك حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• يتم رفع المكونات من على النار بعد أن يتشكل قوام الشوكولاتة المطلوب.
• ترك الشكولاتة حتى تبرد، واستخدامها بالشكل المرغوب به، أو تخزينها وحفظها في الثلاجة.