منوعات
طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة والخفيفة بمقادير اقتصادية ومضبوطة وبطعم أحلى من الجاهز
يمكن تحضير عجينة البيتزا بأسهل طريقة من خلال الاعتماد على مكونات بسيطة تسهل على ربة المنزل عمل عجينة هشة وسريعة لتحضير نوع من المعجنات محبب للكثيرين، ولكي تقومي بتحضير البيتزا بأسهل طريقة وبطعم مميز، ويمكنك أن تقومي بتوفير مكونات العجينة الأصلية التي نتعرف عليها من خلال ما يلي من سطور المقال، كما أن بإمكانك حشوها بالحشو الذي تفضلينه سواء أجبان أو لحوم.
طريقة عمل عجينة البيتزا
تعتبر طريقة تجهيز وعمل عجينة البيتزا الأصلية في البيت من الوصفات التي تبحث عنها كل ربة منزل ترغب في تحضير البيتزا لأطفالها بطريقة صحية وسريعة وتكون أفضل من المخابز، والمكونات التي يجب أن تتوفر لعمل عجينة بيتزا نوضحها من خلال الآتي:
المكونات
- 5 كوب من الدقيق.
- رشة من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة.
- 2 ملعقة من اللبن البودرة.
- 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
خطوات تحضير العجينة
لعمل عجينة البيتزا يمكنك متابعة ما يأتي من خطوات الطريقة المقبلة:
- أولًا لا بد من تحضير وعاء يكون بحجم مناسب لخلط كل المكونات ويمكنك البدء بوضع الخميرة مع الدقيق والملح والسكر والتقليب جيدا.
- بعد ذلك يمكنك أن تضيفي الحليب البودر ثم الماء وتتم إضافته بشكل تدريجي حتى تتجانس المكونات.
- يجب أن تقومي بالعجن حتى تتكون عجينة ملساء ناعمة يمكنك حفظها في مكان دافئ حتى تختمر من 25 لـ 35 دقيقة.
- بعد تجهيز العجينة يمكنك تشكيلها سواء بيتزا بحجم كبير أو بحجم ميني بيتزا.
طريقة تحضير بيتزا ميكس أجبان
المكونات
- عجينة بيتزا.
- 1 كوب من الجبن الشيدر المبشور.
- 1 كوب من الجبن الموتزريلا.
- 1 كوب من الزيتون المخلي.
- شرائح من الفلفل الأخضر.
- حلقات من الطماطم.
- نصف كوب من الصلصة.
- 1 ملعقة من الزعتر.
خطوات التحضير
- جهزي العجينة المتاحة لديك وقومي بفرده بسمك يكون مناسب في صواني ملائمة.
- يتم دهن العجينة بعد الفرد بالصلصة ثم رص شرائح الخضار.
- رش الأجبان فوق البيتزا وتركها تتخمر 10 دقائق ثم يتم خبزها في الفرن على حرارة 200 درجة.
